El consumo de café protege frente al riesgo de desarrollar demencia, especialmente en mujeres
K C Hou et al, Consumo de café y té en relación con el riesgo de demencia: influencia del sexo y las comorbilidades vasculares, BMC Public Health, 2024.
RESUMEN:
Estudio en humanos – Riesgo de demencia
Antecedentes: El consumo de café y té se ha vinculado en estudios con un menor riesgo de demencia. Sin embargo, no se conoce cómo influyen el sexo y las comorbilidades vasculares sobre el efecto protector de estas bebidas. Se analizará, por tanto, si el efecto del consumo de café y té se ve influido por el sexo y las comorbilidades vasculares a la hora de proteger frente a la demencia.
Método: Se tomaron 278 pacientes de avanzada edad y diagnosticados con la enfermedad de Alzheimer (EA), así como 102 pacientes con demencia vascular (DV) en tres hospitales distintos, junto a 468 controles, todos ellos en el mismo periodo de tiempo. Se recogieron datos sobre frecuencia y cantidades consumidas de té y café, así como sobre la presencia de comorbilidades vasculares en los pacientes. Se aplicó un modelo de regresión logística multinomial para evaluar la relación del consumo de café y té con la demencia, estratificándose los resultados en función del sexo y las comorbilidades vasculares.
Resultados: Diferentes combinaciones y cantidades consumidas de café y té mostraron ser capaces de proteger frente a la EA y la DV. El consumo ≥3 tazas de café o té diarias protegía frente a la EA (ORa=0,42; IC=95 %; 0,22-0,78) y la DV (ORa=0,42; IC=95 %; 0,19-0,94). El análisis estratificado detectó que los efectos protectores de un mayor consumo de té o café se acentuaban en el caso de las mujeres y en individuos con hipertensión. El consumo de café o té se asoció también con un menor riesgo de DV entre los participantes diabéticos (ORa=0,23; IC=95 %; 0,06-0,98). La hiperlipidemia modificó la relación del consumo de té o café con el riesgo de EA o DV (P-interacción<0,01 en ambos casos).
Conclusiones: Un mayor consumo de café o té reduce el riesgo de sufrir alzhéimer (EA) o demencia vascular (DV). El sexo y las comorbilidades cardiovasculares (hipertensión, hiperlipidemia y diabetes) influyen en la magnitud de dicho efecto protector.
