La cafeína incrementa la respuesta del lactato y la inteleucina-6 (IL-6) ante un ejercicio físico moderado
K S S Abbots et al, La cafeína incrementa la respuesta del lactato y la inteleucina-6 (IL-6) ante un ejercicio físico moderado, Med Sci Sports Exerc, 2023, publicación online
Estudio en humanos – Rendimiento físico
RESUMEN:
Introducción: Se cree que la secreción de interleucina-6 (IL-6) en la contracción musculoesquelética es la responsable de algunos de los beneficios saludables asociados al ejercicio físico. La respuesta IL-6 parece seguir una relación proporcional al volumen de ejercicio físico y a la producción de lactato. Sin embargo, no todo el mundo puede realizar grandes cantidades de ejercicio físico. La cafeína amplifica la magnitud de la respuesta IL-6 a ejercicios de alta intensidad y duración, además de incrementar el lactato en sangre durante el ejercicio. Nuestra hipótesis es que la ingesta de cafeína antes de realizar un ejercicio físico de corta duración e intensidad moderada podría igualmente incrementar las cantidades de lactato e IL-6 en un estudio poblacional realizado con hombres y mujeres.
Método: 20 adultos (10 hombres y 10 mujeres, con edad media 25±7 años) realizaron un ejercicio físico moderado en una bicicleta estática de 30 minutos de duración, siendo su intensidad de un 60 por ciento de VO2 max tras haber ingerido 6 mg/kg de cafeína o un placebo. Se recogieron muestras de sangre venosa arterializada en cada una de las sesiones de ejercicio.
Resultados: Al comparar con el placebo, los análisis de sangre con cafeína mostraron una mayor concentración de lactato al final del ejercicio (5,12±3,67 frente a 6,45±4,40 mmol/L, P<0,001) y tras un periodo de recuperación (inactividad) de 30 minutos (1,83±1,59 frente a 2,32±2,09 mmol/L, P=0,006). Las concentraciones de IL-6 resultaron más altas después del periodo de recuperación de 30 minutos y en presencia de cafeína (2,88±2,05 frente a 4,18±2,97, pg/mL, P<0,001). En el análisis por subgrupos indicó la existencia de diferencias entre sexos: la cafeína aumentó la respuesta IL-6 en hombres (P=0,035) y no en mujeres (P=0,358).
Conclusiones: En respuesta a un ejercicio físico de intensidad moderada, la cafeína generó una mayor concentración de lactato en sangre en hombres y mujeres, mientras que IL-6 solo aumentó en los hombres. Estos novedosos hallazgos sugieren que aquellos hombres que no quieren o no pueden realizar ejercicio físico de alta intensidad o duración, pueden utilizar la cafeína como amplificador de los beneficios saludables de un ejercicio físico relativamente corto y moderado.
