Café, fibrilación auricular y ceramidas en sangre en pacientes con insuficiencia cardiaca crónica
C Signori et al, Café, fibrilación auricular y ceramidas en sangre en pacientes con insuficiencia cardiaca crónica, Journal of Agricultural and Food chemistry, 2021, publicación online
Estudio en humanos – Fibrilación auricular
RESUMEN:
Antecedentes: Las ceramidas son esfingolípidos que desempeñan una función como lípidos estructurales y mensajeros secundarios dentro de procesos biológicos. La concentración de ceramidas en sangre depende de factores como la dieta y sirven como marcadores de accidentes cardiovasculares graves, como la fibrilación auricular (FA).
Método y resultados: Se estudió a 1 227 pacientes con insuficiencia cardiaca crónica y sintomática. Se estableció una relación entre dieta y ceramidas (d18:1/24:0) para un consumo de al menos 3 tazas de café al día. El aumento en las ceramidas se relacionó con una menor incidencia de la fibrilación atrial (24,3 % en el primer tercio de consumo frente a 15,4 % en el tercero, P=0,016). Igualmente, el consumo de café se relacionó con una menor mortalidad cardiovascular (28,4 % en el primer tercio de consumo frente a 12,0% en el tercero, P<0,0001). Con respecto a la incidencia de la fibrilación atrial, se estableció una incidencia del 24,5 % en los que nunca consumían café frente al 5,2 % en los consumidores de al menos 3 tazas de café. Estas relaciones inversas se confirmaron en los análisis de supervivencia corregidos en función de diferentes biomarcadores.
Conclusiones: Una mayor ingesta de café se relaciona con un menor riesgo de incidencia de la fibrilación auricular, así como con concentraciones más elevada de ceramidas. Las ceramidas se relacionan a su vez con un menor riesgo de fibrilación auricular.
