Blog Centro de Información Café y Salud.

M Inoue & S Tsugane, Beber café reduce el riesgo de sufrir cáncer de hígado: actualización de los hallazgos epidemiológicos y posibles mecanismos explicativos, Curr Nutr Rep, 2019, publicación online. Revisión científica – Cáncer de hígado RESUMEN: Objetivos: Se revisó la literatura científica disponible en lo que respecta a estudios observacionales, metaanálisis, informes de expertos […]

T Tamura et al, Consumo de café y riesgo de cáncer de hígado en Japón: un metaanálisis de seis estudios prospectivos de cohorte, Nagoya Journal of Medical Science, 2019, volumen 81 (1). Metaanálisis – Cáncer de hígado RESUMEN: Antecedentes: En estudios epidemiológicos previos se demuestra que el consumo de café puede reducir el riesgo de […]

D Soleimani et al, Patrones en la dieta en relación con la fibrosis hepática en pacientes con la enfermedad del hígado graso no alcohólico, Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity, volumen 12, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) se produce debido a múltiples […]

G Wiltberger et al, Efectos protectores del consumo de café tras un trasplante de hígado debido a un hepatocarcinoma celular producido por cirrosis, Aliment Pharmacol Ther, volumen 49(6), 2019. Estudio en humanos – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes: Cada vez hay más evidencias que sugieren que el consumo de café puede proteger frente al carcinoma hepatocelular […]

A Brandt et al, El consumo de café descafeinado protege frente al desarrollo de esteatohepatitis no alcohólica: el papel de la barrera intestinal, Redox Biol, 2018, publicación online. Estudio en animales – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD por sus siglas en inglés) es una de las enfermedades hepáticas […]

Y P Chen et al, Revisión sistemática y meta-análisis dosis-respuesta del consumo de café y la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), Clinical Nutrition, 2018, publicación online. Revisión – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Objetivos: La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD por sus siglas en inglés) es la enfermedad hepática crónica más habitual en […]

E A Hu et al, Consumo de café y su relación con las hospitalizaciones y muertes vincualdas a problemas hepáticos en el estudio ARIC, European Journal of Clinical Nutrition, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Salud hepática RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Se sabe que el consumo de café está relacionado con un menor riesgo […]

A Tverdal et al, El consumo de vino y café se relaciona con una menor mortalidad por enfermedad hepática inducida por el alcohol: seguimiento de 219.279 hombres y mujeres de Noruega de entre 30 y 67 años, Annals of Epidemiology, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedad hepática inducida por el alcohol RESUMEN: Objetivos: […]

C L Chen et al, Relación entre consumo de café y avance de la fibrosis hepática en pacientes con hepatitis crónica HBeAg negativa: estudio sobre una cohorte población durante 5 años, J Formos Med Assoc, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Salud hepática RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: Aunque se relaciona el consumo de café […]

L J Alferink et al, Posibles mecanismos explicativos de los efectos del café sobre la salud hepática, Semin Liver Disease, volume 38(3), 2018. Paper – Salud  Hepática RESUMEN: Antecedentes: El café es la bebida caliente más consumida en el mundo y se compone de numerosas sustancias, entre las que destacan entre las más estudiadas los […]

H Y Seo et al, El kahweol reduce la inflamación del hígado a través de la inhibición de la activación de NFkB STAT3 en células primarias Kupffer y hepatocitos primarios, Nutrients, volumen 10(7), 2018 Estudio en laboratorio – Kahweol / Hígado RESUMEN: Antecedentes: Las endotoxinas bacterianas generadas en nuestro intestino, como los lipopolisacáridos (LPS), influyen […]

I Yaya et al, Impacto del consumo de alcohol y café, y riesgo de fibrosis hepática avanzada: un estudio longitudinal en pacientes con VIH y hepatitis C (Cohorte ANRS HEPAVIH CO-13), Nutrients, volumen 10 (6), 2018. Estudio en humanos – Hígado RESUMEN: Escenario de partida: Se ha demostrado que la ingesta de café modula, tanto […]