Blog Centro de Información Café y Salud.

A Hodge et al, La ingesta de café está vinculada con un menor grado de rigidez hepática en pacientes con enfermedad del hígado graso no alcohólica, hepatitis C y B, Nutrients, 2017, volumen 9 (11). Estudio en humanos – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Existen cada vez más evidencias científicas de los efectos beneficiosos que el café […]

Q S Li et al, Una dosis baja de cafeína mejora la eficacia de los fármacos antidepresivos frente a los principales problemas depresivos y en los sustratos neurales subyacentes,  Mol Nutr Food Res, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Depresión RESUMEN: Objetivos: La cafeína es una de las sustancias psicoactivas más consumidas en bebidas […]

C E Mills et al, Intervención de las mejoras producidas por los ácidos clorogénicos y sus metabolitos, presentes en el café, sobre la función vascular humana: dos ensayos intervencionales controlados cruzados aleatorios, Clinical Nutrition, 2016, publicación online. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos / Función vascular RESUMEN: Escenario de partida y objetivos: La ingesta de […]

A T Nordestgaard & B G Nordestgaard, Ingesta de café, enfermedades cardiovasculares y mortalidad general: análisis observacional y aleatorio mendeliano sobre 95.000-223.000 personas, International Journal of Epidemiology, 2016, publicación online. Estudio en humanos / Análisis aleatorio – Mortalidad RESUMEN: Escenario de partida: En diferentes meta-análisis, el consumo de café se vincula a una pequeña reducción […]

F Bravi et al, Café y riesgo de carcinoma hepatocelular y enfermedad hepática crónica: una revisión sistemática y meta-análisis de estudios prospectivos, European Journal of Cancer Prevention, 2016, publicación online previa a su impresión. Revisión sistemática y meta-análisis – Carcinoma hepatocelular y enfermedad hepática RESUMEN: Se ha verificado una relación inversa entre consumo de café […]

S Marventano et al, Consumo de café y té en relación con el síndrome metabólico y la enfermedad del hígado graso no alcohólico: una revisión sistemática y meta-análisis de estudios observacionales, Clinical Nutrition, 2016, publicación online previa a su impresión. Meta-análisis – Enfermedades hepáticas / Síndrome metabólico RESUMEN: Escenario de partida y objetivos: La dieta […]

J J Ferreira et al, El café espresso como tratamiento de la somnolencia en la enfermedad de Parkinson: resultados de ensayos N-de-1, Frontiers in Neurology, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: La información disponible al respecto de cómo tratar la somnolencia diurna relacionada con la enfermedad […]

M Lukic et al, Consumo de café y riesgo de cáncer en el Estudio sobre Cáncer y Mujer en Noruega (NOWAC), European Journal of Epidemiology, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Cáncer RESUMEN: Se lleva tiempo estudiando la relación entre consumo de café y cáncer. Las mujeres noruegas consumen mucho […]

T Torres & A Farah, Los principales contribuyentes a la capacidad antioxidante de la dieta en Brasil son el café, el mate, el acaí y las judías, European Journal of Nutrition, 2016, publicación online previa a su impresión. Papel estadístico – Compuestos bioactivos RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende evaluar la contribución relativa de los alimentos […]

Y M Li et al, Relación del consumo de café con la reducción en el riesgo de cáncer oral: un meta-análisis, Oral Surg, Oral Med, Oral Pathol, Oral Radiol, 2016, volumen 121 (4). Meta-análisis – Cáncer oral RESUMEN: Objetivos: No se ha llegado en la actualidad a un consenso sobre el efecto del consumo de […]

M Braganca et al, Influencia del café espresso sobre la función neuro-cognitiva en pacientes infectados con el virus VIH, Aids Care, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Función cognitiva en pacientes con VIH RESUMEN: El objetivo de este estudio es el de evaluar el impacto de la ingesta de café […]

Q-P Liu et al, Consumo habitual de café y riesgo de deterioro cognitivo/demencia: revisión sistemática y meta-análisis de estudios prospectivos de cohorte, Nutrition, 2016, publicación online previa a su impresión. Revisión/Meta-análisis – Deterioro cognitivo/Demencia RESUMEN: Objetivos: Los hallazgos obtenidos en estudios epidemiológicos relacionando consumo de café y riesgo de deterioro cognitivo no son concluyentes. El […]

A K Hedstrom et al, Un elevado consumo de café se relaciona con un menor riesgo de sufrir esclerosis múltiple: resultados de dos estudios científicos independientes, Journal of Neurology Neurosurgery and Psychiatry, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Esclerosis múltiple RESUMEN: Objetivos: Los resultados obtenidos en estudios previos al respecto […]