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La cafeína parece bloquear varios de los efectos perjudiciales del colesterol. La revista digital Journal of Neuroinflammation publica un estudio de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Dakota del Norte, que revela que una dosis diaria de cafeína bloquea los efectos perjudiciales del colesterol alto sobre el cerebro. […]

La mayoría de los españoles saben que el consumo de café tiene efectos sobre la salud. Sin embargo, también existe un desconocimiento generalizado de los efectos concretos que el café puede tener en el organismo. A nivel popular se conoce su capacidad antioxidante, se sabe que el café es una fuente importante de antioxidantes en […]

Científicos del Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK, en sus siglas en inglés) de Estados Unidos aseguran que el consumo habitual de cafeína puede ayudar a reducir la fibrosis del hígado, según las conclusiones de su investigación que aparecen publicadas en la revista ‘Hepatology’. Según los resultados de este […]

M Mohr et al, La ingesta de cafeína mejora el rendimiento en ejercicios intermitentes de gran intensidad, reduciendo la acumulación de potasio en los intersticios musculares, Journal of Applied Physiology, 2011, artículo publicado en prensa Estudio en humanos RESUMEN: Se examinó el efecto del consumo oral de cafeína sobre el rendimiento al realizar ejercicios intermitentes […]

El olor invadía el salón. Atrás se escuchaban los sonidos de los pocillos. El primer sorbo de café despertó la curiosidad por conocer de boca de expertos la verdad sobre todos los mitos que se tejen alrededor de esta bebida que no sólo contiene cafeína sino también antioxidantes, minerales, proteínas y sirve para el corazón. […]

Investigadores de la Universidad de Barcelona aseguran que la ingesta combinada de cafeína y glucosa puede beneficiar la beneficiar la prolongación de la atención, el aprendizaje y la memoria verbal, según los resultados de un estudio publicado en la revista ‘Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental’. En dicho estudio participaron 72 personas de entre 18 y […]

La cafeína puede ser útil en los trabajos que se organizan por turnos e incluyen jornadas nocturnas, como sucede en las empresas de transporte, según los resultados de una investigación dirigida por la Escuela de Medicina Tropical de Londres, en Reino Unido, que certifica que el consumo de esta sustancia puede ayudar a reducir errores […]

Que el café es un efectivo remedio contra el cansancio es bien conocido, pero que el efecto estimulante de la cafeína puede llegar a aumentar el rendimiento deportivo es la novedosa teoría que que presentada en Praga. Ese es al menos el resultado del estudio hecho público por Rob James, de la Universidad de Coventry, […]

C Taylor et al, Efectos producidos, al añadir cafeína en la alimentación a base de carbohidratos ingerida después del ejercicio, sobre la capacidad de realizar carreras intermitentes de alta intensidad frente a una dieta basada solo en carbohidratos, International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2011, publicación online previa a su impresión Estudio en […]

D M Duvnjak‐Zaknich et al, Efectos de la cafeína en el tiempo de reacción en términos de agilidad en situación de cansancio y ausencia del mismo, Medicine & Science in Sports & Exercise, 2011, volumen 43 (8) Estudio en humanos RESUMEN: Este estudio analiza los efectos de una ingesta aguda de cafeína sobre el rendimiento […]

I Bazzucchi et al, La cafeína mejora la función neuromuscular durante la realización de ejercicio físico supramáximo, Muscle and Nerve, volumen 43, 2011 Estudio en humanos RESUMEN: En este estudio, los autores ponen a prueba la hipótesis de que la cafeína mejora la función neuromuscular, lo que tiene relevancia tanto a efectos nutricionales como clínicos. […]

S Backhouse et al, Ingesta de cafeína, situación afectiva y esfuerzo percibido durante un ejercicio ciclista de larga duración, Appetite, artículo publicado, mayo de 2011 Estudio en humanos RESUMEN: Los efectos metabólicos y sobre el rendimiento de la cafeína han sido ampliamente difundidos. Sin embargo, los efectos de la cafeína sobre la situación afectiva durante […]

M J Duncan & S W Oxford,  Efectos de la ingesta de cafeína sobre el estado anímico y el rendimiento en un ejercicio de press de banco hasta el fallo, Journal of Strength and Conditioning Research Estudio en humanos RESUMEN: Este estudio examinó los efectos de la cafeína (5mg/kg) respecto a un placebo en un […]

M S Ganio et al,  Efectos de la temperatura ambiente sobre la capacidad ergogénica durante un ejercicio de resistencia, European Jorunal of Applied Physiology, Estudio en humanos RESUMEN: La capacidad que la ingesta de cafeína tiene para mejorar el rendimiento en ejercicios de resistencia está bien documentada. Igualmente, es sabido que el aumento de la […]

E R Goldstein et al,  La cafeína mejora la potencia muscular de la parte superior del cuerpo en deportistas de resistencia, Journal of International Society of Sport Nutrition Estudio en humanos RESUMEN: El objeto de este estudio era el de determinar los efectos de un suplemento de cafeína en la fortaleza y resistencia muscular en […]