La ingesta de café revierte los efectos de los ritmos circadianos sobre el rendimiento neuromuscular en hombres entrenados en ejercicios de alta resistencia
R Mora‐Rodriguez et al, La ingesta de café revierte los efectos de los ritmos circadianos sobre el rendimiento neuromuscular en hombres entrenados en ejercicios de alta resistencia, PloS One, volumen 7(4). Añadido al DMS el 16/4/12.
Estudio en humanos
RESUMEN
Objetivos: Investigar si la ingesta de cafeína contrarresta la reducción del rendimiento neuromuscular que se produce durante la mañana como consecuencia de los patrones que establece el ritmo circadiano.
Método: Doce hombres bien entrenados en ejercicios de resistencia fueron sometidos a una batería de ejercicios neuromusculares bajo tres escenarios: 1) en la mañana (10.00am) tras ingerir cafeína (por ejemplo, 3mg/kg, ensayo AMCAFF); 2) en la mañana (10.00am) tras ingerir un placebo (ensayo AMPLAC); y 3) en la tarde (18.00h) tras ingerir un placebo (ensayo PMPLAC). Se aplicó al experimento un diseño cruzado doble ciego controlado con placebo, sirviendo cada sujeto como su propio control. La batería de ejercicios neuromusculares consistió en la medición de la velocidad de desplazamiento de una barra al levantarla sin peso desde una posición de sentadilla (SQ) y pecho en banco (BP) frente a cargas que requieren el uso de la fuerza máxima (carga 75% de 1 RM) y adaptación de la potencia muscular (carga 1 m s21). Se midieron la contracción isométrica voluntaria máxima (MVCLEG) y la contracción isométrica provocada eléctricamente de la rodilla derecha (EVOKLEG) con objeto de identificar los mecanismos de acción de la cafeína. Se evaluaron, al inicio de cada ensayo (PRE), los niveles hormonales de esteroides (testosterona en sangre, cortisol y hormona de crecimiento). Se midieron también la norepinefrina en sangre (NE) y la epinefrina, al comiento (PRE) y final de cada ensayo consistente en 6 repeticiones estándar (85% 1 RM) de ejercicios SQ (POST).
Resultados: En el ensayo PMLAC, la fuerza muscular dinámica y la potencia ejercida aumentaron significativamente respecto al ensayo AMPLAC (3,0%–7,5%; p<0,05). En el ensayo AMCAFF, la fuerza muscular dinámica y la potencia ejercida aumentaron respecto a los niveles AMPLAC (4,6%–5,7%; p<0,05), excepto para la velocidad en el ejercicio BP con una carga de 1 m s21 (p = 0,06). Durante los ensayos AMCAFF, EVOKLEG y NE (un sustituto de la activación nervio-simpática muscular máxima) se obtuvieron resultados por encima de los obtenidos en el AMPLAC (14,6% y 96.8% respectivamente; p<0,05).Conclusiones: Los resultados indican que la ingesta de cafeína revierte el descenso de rendimiento neuromuscular en la mañana en hombres bien entrenados en ejercicios de resistencia, mejorando incluso los resultados respecto a los resultados que alcanzaban en la tarde. Los datos sobre estimulación eléctrica, así como los valores NE, sugieren que la cafeína aumenta el rendimiento neuromuscular con efectos directos sobre el músculo.
