El consumo moderado de café previene frente a la aparición de la enfermedad de Parkinson
N Veronese et al, Contribución de los factores de riesgo nutricionales, relacionados con el estilo de vida y metabólicos al riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson, Movement Disorders, 2024.
Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson
RESUMEN:
Antecedentes: No se conocen con precisión los factores de riesgo modificables que influyen sobre el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson (EP).
Objetivos: Se pretende evaluar las relaciones independientes de diferentes elementos nutricionales, de la actividad física, de los comportamientos sedentarios y de factores metabólicos, con el riesgo de EP.
Método: Este estudio prospectivo de cohorte poblacional toma datos del UK Biobank (2006-2010), seleccionando a 502 017 hombres y mujeres sin diagnóstico de EP (según se define en el CIE-10-ES, apartado G20) al inicio del estudio. Se aplicó un modelo de riesgos proporcionales de Cox para evaluar la relación de una serie de factores (nivel de actividad física, tiempo sedentario, hábitos de sueño, calidad de la dieta, consumo de café, consumo de alcohol, consumo de tabaco e IMC) con el riesgo de EP, ajustando los resultados en función de diversos factores de confusión.
Resultados: Durante el periodo medio de 12,8 años, se relacionaron diversos factores con un menor riesgo de sufrir EP: ejercicio físico intenso (HR=0,84; IC=95 %; 0,75-0,94), tiempo sedentario bajo-medio (HR=0,89; IC=95 %; 0,81-0,97), y alta calidad del sueño (HR=0,89; IC=95 %; 0,80-0,99). También se relacionaron con un menor riesgo de EP el consumo de cantidades moderadas de café (HR=0,88; IC=95 %; 0,82-0,95), de carnes rojas (HR=0,86; IC=95 %; 0,76-0,97), y de tabaco (HR=0,65; IC=95 %; 0,56-0,75), mientras que el consumo de alcohol se vinculó a un aumento de riesgo de EP (HR=1,29; IC=95 %; 1,06-1,56). El análisis de factores de riesgo metabólicos confirmó estos hallazgos y destacó el potencial efecto protector de los niveles de vitamina D y ácido úrico en sangre, aunque también del colesterol LDL, los triglicéridos y la proteína C reactiva.
Conclusiones: La actividad física intensa, el bajo nivel de sedentarismo, la elevada calidad del sueño y un consumo moderado de café (además de los suplementos de vitamina D) pueden constituirse en mecanismos de intervención y modificación del estilo de vida que contribuyan a prevenir la aparición de la enfermedad de Parkinson (EP).
