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El consumo de cafeína en la vida cotidiana

El conocimiento por parte de la población general de las cualidades y características del café, junto con las condiciones moderadas de su uso, nos permiten ser optimistas en una utilización racional, pudiéndose aprovechar todos los beneficios que derivan de su consumo razonable.

La cafeína forma parte de nuestra vida cotidiana y, con toda probabilidad, es la sustancia psicoactiva más utilizada. Millones de personas en el mundo la consumen a diario con la finalidad de ajustar su activación a niveles adecuados u óptimos. La cafeína se halla presente en una variedad de bebidas, como el café, el té o los refrescos de cola. Numerosos estudios se han interesado por analizar los efectos de la cafeína en la cognición y en otros aspectos conductuales. Buena parte de los trabajos existentes han hallado que el consumo de cafeína produce beneficios sobre el rendimiento cognitivo.

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