Consumir café o té en lugar de refrescos reduce el riesgo de complicaciones microvasculares en personas con diabetes tipo 2
X Lin et al, Relación entre el consumo de diferentes bebidas y el riesgo de complicaciones microvasculares en personas con diabetes tipo 2, Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2024.
Estudio en humanos – Salud cardiovascular
RESUMEN:
Antecedentes: La relación entre el consumo de diferentes bebidas y el riesgo de complicaciones microvasculares en personas con diabetes tipo 2 no está claro.
Objetivos: Establecer la relación entre el consumo individual de bebidas – incluidas refrescos edulcorados, refrescos con azúcar, té, café, zumos naturales y yogures – con el riesgo de complicaciones microvasculares en adultos con diabetes tipo 2.
Método: Este estudio de cohorte se realizó sobre 6 676 individuos con diabetes tipo 2 (T2D) sin complicaciones al micro o macrovasculares a inicio del estudio y cuyos datos se obtuvieron del UK Biobank. Se aplicó un modelo de riesgos proporcionales de Cox para calcular los hazard ratios (HR) y los intervalos de confianza (IC) al 95 %.
Resultados: Durante el periodo medio de seguimiento de 11,7 años, se registraron 1 116 casos de complicaciones microvasculares. Tras el ajuste multivariable, se estableció una relación dosis-respuesta del consumo de refrescos edulcorados y azucarados con el riesgo de complicación microvascular. Al comparar con los no consumidores de este tipo de bebidas, aquellos que ingerían ≥2.0 unidades diarias mostraron un HR=1,44 (IC=95 %; 1,18-1,75; refrescos edulcorados) y un HR=1,32 (IC=95 %; 1,00-1,76; refrescos azucarados) para complicaciones microvasculares. Un mayor consumo de té se relacionó con un menor riesgo de retinopatía diabética (HR=0,72; IC=95 %; 0,57-0,92) para consumidores de ≥4,0 unidades al día de esta bebida. No se estableció relación entre el consumo de ninguna de estas bebidas y un mayor riesgo de sufrir retinopatía diabética. Finalmente, el consumo de café, zumos de fruta natural o yogures no se relacionó con el riesgo de sufrir complicaciones microvasculares. Sin embargo, la eliminación de la mitad de las unidad consumidas al día de refrescos azucarados o edulcorados y su sustitución por té o café reducía entre un 16 % y un 28 % el riesgo de sufrir esas complicaciones microvasculares.
Conclusiones: Un mayor consumo de refrescos azucarados o edulcorados tiene una relación lineal con un mayor riesgo de sufrir complicaciones microvasculares en adultos con diabetes tipo 2.
