Café y riesgo de sufrir diabetes tipo 2: ¿una relación mediada por la adiponectina, la leptina, la proteína C reactiva o la interleuquina-6? Revisión sistemática y metaanálisis
H Osama et al, Café y riesgo de sufrir diabetes tipo 2: ¿una relación mediada por la adiponectina, la leptina, la proteína C reactiva o la interleuquina-6? Revisión sistemática y metaanálisis, International Journal of Clinical Practice, 2020, publicación online.
Revisión científica – Diabetes tipo 2
RESUMEN:
Antecedentes y objetivos: Está demostrado, a través de numerosos estudios científicos, que el café protege frente al riesgo de sufrir diabetes. Sin embargo, no se conoce el mecanismo de actuación exacto. Este metaanálisis se realizó con el objetivo de recoger los conocimientos científicos disponibles de los efectos del café sobre la diabetes tipo 2 (T2D), analizando al mismo tiempo los niveles de adiponectina, leptina, proteína C reactiva (PCR) e interleuquina-6 (IL-&) entre los consumidores de café como posibles mediadores de dichos efectos.
Método: Se realizó una búsqueda amplia de estudios en la literatura científica publicados hasta marzo de 2020 recurriendo a diversos motores de búsqueda. El tamaño de los efectos se analizó a través de la diferencia de medias estandarizada (DME), los odds ratios (OR) y los riesgos relativos (RR) calculados con un intervalo de confianza (IC) del 95%. Se seleccionaron 69 estudios transversales y de cohorte: 31 artículos analizaban el riesgo de sufrir T2D, 15 estudios se centraban en la adiponectina, 6 en la leptina, 12 en la PCR y 5 en la IL-6.
Resultados: En conjunto, el consumo de café mostró una relación inversa con el riesgo de sufrir T2D con un RR agregado de 0,73 (IC=95%, 0,68-0,80) al comparar el nivel de consumo máximo de café con el mínimo. La DME combinada entre las diferentes categorías de ingesta de café demostró que el consumo de café se relaciona con niveles superiores de adiponectina (P=0,002), inferiores de leptina (P=0,04) y de PCR (P=0,2), y no produjo cambios en los niveles de IL-6 (P=0,91).
Conclusiones: Este metaanálisis demuestra que hay sólidas evidencias epidemiológicas de que el consumo de café tiene una relación inversa con el riesgo de sufrir diabetes tipo 2. Además, las concentraciones de adiponectina y leptina en sangre parecen ser posibles mediadores de dicho efecto del café frente a la diabetes, mientras que IL-6 no lo sería.
