Blog Centro de Información Café y Salud.

C Y Lee, Factores nutricionales y de estilo de vida en relación con la enfermedad del ojo seco en pacientes con depresión: un estudio retrospectivo de casos y controles, Frontiers in Medicine, 2024. Estudio en humanos – Enfermedad del ojo seco / Depresión RESUMEN: Antecedentes: Se pretende analizar los factores nutricionales y relacionados con el […]

J Qi et al, Consumo habitual de café y té en relación con el riesgo de sufrir cataratas: un estudio prospectivo de cohorte sobre datos del UK Biobank, Clinical Nutrition ESPEN, 2024. Estudio en humanos – Cataratas RESUMEN: Antecedentes: Se pretende analizar la relación del consumo habitual de café y té con el riesgo de […]

J Qi et al, Consumo habitual de café y té en relación con el riesgo de sufrir cataratas: estudio prospectivo de cohorte sobre datos del UK Biobank, Clinical Nutrition, ESPEN, 2024. Estudio en humanos – Cataratas RESUMEN: Antecedentes: Se pretende analizar la relación del consumo habitual de café y té con el riesgo de sufrir […]

M Falkowska et al, Influencia de la dieta, los alimentos y las vitaminas sobre la incidencia de cataratas oculares relacionadas con la edad: una revisión sistemática, Nutrients, 15 (21), 2023. Revisión sistemática – Cataratas RESUMEN: Antecedentes: Las cataratas, definidas como la opacidad del cristalino que provoca visión borrosa, es una de las principales causas de […]

Y Yuan et al, El consumo de café y té en relación con el espesor de la capa de fibras nerviosas retiniano macular: resultados del UK Biobank, Nutrients, volumen 15 (5), 2022 Estudio en humanos – Salud ocular RESUMEN: Antecedentes y objetivos: El consumo de café y té se considera como factor protector frente a […]

H J Lee et al, Consumo de café y retinopatía diabética en adultos con diabetes, Scientific Reports, volumen 12(1), 2022 Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Se pretende analizar la relación entre la prevalencia de la retinopatía diabética (RD) y el consumo de café en una población coreana. Método: Se trata de […]

F Conti et al, La cafeína protege frente a la inflamación de la retina, Frontiers in Pharmacology, 2022, publicación online Estudio en laboratorio – Inflamación de la retina / Retinitis RESUMEN: Antecedentes: La cafeína es una de las sustancias estimulantes del sistema nervioso central (SNC) más consumidas, siendo antagonista de los receptores de adenosina A1 […]