Blog Centro de Información Café y Salud.

B Qiu et al, Efectos sobre el rendimiento anaeróbico de la ingesta de cafeína combinada con música durante el calentamiento: estudio transversal aleatorizado doble ciego, Nutrients, volumen 17 (2), 2025. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: Se ha demostrado que, por separado, escuchar música durante el calentamiento y consumir cafeína antes de hacer […]

B Batista-da-Silva et al, Relación entre los metabolitos de la cafeína en la orina y la fuerza muscular en adultos jóvenes y de edad avanzada: estudio transversal sobre datos del estudio NHANES 2011-2012, Clinical Nutrition, volumen 43 (6), 2024. Estudio en humanos – Metabolitos de la cafeína / Fuerza muscular RESUMEN: Antecedentes: La presencia de […]

R A Tamillo et al, ¿Qué grado de replicabilidad tiene el efecto ergogénico de la cafeína? Efectos de una dosis elevada de cafeína (3 mg/kg de masa corporal) sobre la fuerza, potencia y resistencia muscular, Nutrients, volumen 14, 2022 Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende analizar el efecto de 3 […]

S Minaei et al, El polimorfismo CYP1A2 influye sobre los efectos que la cafeína tiene sobre el rendimiento anaeróbico de atletas masculinos, International Journal of Sports Nutrition, Exercise and Metabolism, 2021, publicación online Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: El objetivo de este estudio es el de investigar la influencia del polimorfismo CYP1A2 […]

B Lara et al, Los efectos ergogénicos de la cafeína sobre el rendimiento anaeróbico son similares en hombres y en mujeres, European Journal of Nutrition, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Se reconoce generalmente que la cafeína tiene efectos ergogénico sobre el rendimiento anaeróbico, aunque la mayoría de las investigaciones […]

B F Viana et al, La cafeína mejora la entropía y el rendimiento motriz en una prueba ciclista contrarreloj de 4 km, PLoS One, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: Se sabe que la cafeína mejora el rendimiento físico en pruebas ciclistas contrarreloj a través del desarrollo de una mayor […]