Salud y Estilo de Vida

Café y enfermedades metabólicas.

El café es, sin duda, una de las bebidas más populares en todo el mundo. Millones de personas consumen café a diario atraídos por su aroma y su sabor, así como por sus propiedades estimulantes. Sin embargo, durante años se ha puesto en duda si el consumo de café era un hábito saludable. En la actualidad existen evidencias científicas suficientes como para determinar que el consumo moderado y regular de café (equivalente a 3 ó 4 tazas diarias), además de formar parte de una dieta equilibrada, tiene efectos beneficiosos en la salud.

El Centro de Información Café y Salud (CICaS), avalado por el Comité Científico del Café, ha editado este documento con el objetivo de ayudar a los médicos españoles a resolver las dudas más frecuentes sobre los efectos del café en la salud planteadas por sus pacientes, en ocasiones mal informados o condicionados por creencias populares sin fundamento científico.

Tags: , , , , , ,