Efectos de la ingesta de café sobre las enfermedades renales crónicas: estudio prospectivo de cohorte
J H Jhee et al, Efectos de la ingesta de café sobre las enfermedades renales crónicas: estudio prospectivo de cohorte en una comunidad, American Journal of Medicine, 2018, manuscrito aceptado.
Estudio en humanos – Enfermedades renales
RESUMEN:
Escenario de partida: Desde el punto de vista de la salud pública, no se conoce la relación que pueda haber entre el consumo de café y las enfermedades renales. Se analizó si la ingesta de café puede afectar al desarrollo de enfermedades renales crónicas en la población general.
Método: Se analizó a 8.717 participantes, seleccionados de la cohorte KoGES, con una funcionalidad renal normal. A través de un cuestionario alimentario, el consumo de café se clasificó en cinco grupos: 0/semana, <1 taza/semana, 1-6 tazas/semana, 1 taza diaria y ≥2 tazas al día. Se analizó, como marcador de las enfermedades renales crónicas, la tasa de filtración glomerular estimada (TGFe) < 60 mL/min/1,73 m2.
Resultados: La edad media de los sujetos participantes en el estudio fue 52,0 (8,8) y el 47,8% eran hombres. El 52,8% de los participantes consumían café a diario. Durante un periodo medio de seguimiento de 11,3 años (5,9-11,5), el 9,5% de los participantes desarrolló una enfermedad renal crónica. Se observó una menor incidencia de enfermedades renales en los bebedores de café a diario y los hazard ratios no ajustados fueron también inferiores para ellos. Aplicando un modelo de riesgo proporcional de Cox, tras ajustar los resultados en función de la presión arterial, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y diabetes, así como del consumo diario de cafeína procedente de otros alimentos como el té o el chocolate, los consumidores de 1 taza de café al día (HR=0,76, IC=95%, 0,63-0,92) y ≥2 tazas diarias (HR=0,80, IC=95%, 0,65-0,98) se relacionaron con un menor riesgo de sufrir enfermedades renales crónicas por comparación con el riesgo asociado a los no consumidores de café. Los resultados fueron similares aplicando tiempos promedio y variables. La tasa de caída de la TFGe fue inferior para los consumidores de café a diario.
Conclusiones: Nuestros hallazgos sugieren que el consumo diario de café se relaciona con una disminución en el riesgo de sufrir enfermedades renales crónicas.
