Mecanismos de actuación molecular del café en la prevención del cáncer de próstata
J Montenegro et al, Mecanismos de actuación molecular del café en la prevención del cáncer de próstata, Biomed Research International, 2022, publicación online
Revisión científica – Cáncer de próstata
RESUMEN:
Antecedentes: El cáncer de próstata es uno de los tipos de cáncer más frecuentes en hombres. El consumo de café se relaciona con menor riesgo de desarrollo de cáncer de próstata.
Objetivos: Este estudio pretende revisar los posibles mecanismos de actuación molecular del café que explican esa capacidad preventiva frente al cáncer de próstata.
Resultados: El café posee una gran capacidad antioxidante que le permite reducir el estrés oxidativo en el organismo y, en consecuencia, minorar la frecuencia de mutación celular. Además de su capacidad antioxidante directa, el café estimula la fase 2 de las reacciones enzimáticas, que es en la que se produce la depuración de metabolitos reactivos. Los efectos antiinflamatorios del café consiguen reducir los daños en tejidos que se asocian al desarrollo de cáncer de próstata. Además, el café índice la autofagia, regula la vía de señalización NF-κB y atenúa la expresión de iNOS y otros mediadores inflamatorios como TNF-α, IL-6, IL-8, y CRP. El café modula igualmente los factores de transcripción y sus vías de señalización. Se ha demostrado que el café aumenta los niveles de testosterona y reduce los de globulina fijadora de hormonas sexuales (SHBG), los de estrógenos y los de antígenos específicos de la próstata. El café consigue mejorar la resistencia a la insulina y el metabolismo de la glucosa.
Conclusiones: Todos estos efectos positivos del café puede contribuir a proteger al consumidor de esta bebida frente al desarrollo del cáncer de próstata.
