La cafeína altera la distribución anaeróbica y el ritmo durante una contrarreloj ciclista
R de Alcatra Santos et al, La cafeína altera la distribución anaeróbica y el ritmo durante una contrarreloj ciclista de 4000m, PLoS One, 2013, publicación online previa a su impresión.
Estudio en humanos – Rendimiento físico
RESUMEN
El objetivo de este estudio fue el de investigar los efectos de la ingesta de cafeína sobre el ritmo y consumo de energía durante una contrarreloj ciclista de 4000m (TT). 8 hombres, ciclistas aficionados voluntarios, realizaron una prueba de esfuerzo incremental máximo así como un test de familiarización durante las dos primeras sesiones. En la tercera y cuarta, los participantes completaron una contrarreloj de 4000m tras ingerir cápsulas que, o bien contenían cafeína (5mg/kg-1 de masa corporal, CAF) o celulosa (PLA). Se aplicó un modelo de análisis doble ciego aleatorio trasversal de mediciones repetitivas. Al comparar respecto a la ingesta de PLA, la ingesta de CAF aumentó la potencia media [219,1±18,6 frente a 232,8±21,4 W; tamaño del efecto (ES) = 0,60 (IC=95%, 0,05-1,16), p=0,034] y redujo el tiempo total empleado [419±13 frente a 409±12 s; ES = −0,71 (IC=95%, −0,09- −1,13), p=0,026]. Además, la contribución anaeróbica medida a los 2.200, 2.400 y 2.600 metros fue significativamente superior con CAF respecto de PLA (p<0,05). Sin embargo, los promedios de contribución anaeróbicos [64,9±20,1 frente a 57,3±17,5 W] y aeróbicos [167,9±4,3 frente a 161,8±11,2 W] fueron similares en ambos casos (p>0,05). Finalmente, no hubo diferencias significativas entre CAF y PLA en cuanto a trabajo aeróbico (68709±2118 frente a 67739±3912 J) y trabajo total (95245±8593 frente a 91789±7709 J). No se observaron tampoco diferencias en la electromiografía integrada, concentración de lactato en sangre, frecuencia cardiaca y tasas de cansancio percibidas en CAF y PLA. Estos resultados sugieren que la cafeína aumenta la contribución anaeróbica en la parte central de la contrarreloj, con el resultado de una mejora general del rendimiento.
