Blog Centro de Información Café y Salud.

Dr. Eduard Estivill, Director de la Clínica del Sueño Estivill, del USP Institut Universitari Dexeus de Barcelona y Coordinador de la Unidad de Sueño del Hospital General de Cataluña. Abrir los ojos y estar despiertos es algo cotidiano que no valoramos. El estado de alerta, consecuencia lógica después de un buen sueño reparador, es esencial […]

“Al volante, gente despierta” es una iniciativa de la Federación Española del Café respaldada por las autoescuelas, transportistas y hosteleros para concienciar a los conductores de la importancia de evitar y combatir la somnolencia. Incluso cuando hemos dormido lo suficiente, la rutina de la carretera puede hacer descender nuestro nivel de atención, produciendo aburrimiento y […]

E B Klaassen et al, El efecto de la cafeína sobre la activación de la memoria operativa en el cerebro de hombres de mediana edad, Neuropharmacology, 2012, artículo en prensa. Estudio en humanos RESUMEN La cafeína se consume habitualmente como potenciador del rendimiento cognitivo. Sin embargo, no se sabe mucho sobre la utilidad de la […]

Es bien sabido que la ingesta de cafeína conduce a una excitación energética, lo que refleja un estado de alerta y a una mayor energía mental (Nehlig, 2010). Sin embargo, la relación entre el nivel de excitación y la ejecución de tareas no es lineal, sino que sigue una curva en U invertida: la disminución […]

El abrir los ojos y estar despiertos es algo cotidiano que no valoramos. El estado de alerta, consecuencia lógica después de un buen sueño reparador, es esencial para nuestra calidad de vida. Por el contrario, está totalmente probado que una privación crónica de sueño y una alerta deficiente pueden producir somnolencia diurna. Esta situación ha […]

Las investigaciones que introducen el estudio del rendimiento cognitivo deben seleccionar tareas de rendimiento que sean sensibles y capaces de evaluar convenientemente la ejecución. Ello no resulta fácil por numerosos motivos. La ejecución cognitiva suele suponer la puesta en marcha de diversas habilidades (p.ej. atención, control motor, aprendizaje, memoria, funciones ejecutivas) y la realización de […]

Las características farmacológicas de la cafeína la hacen una sustancia de fácil manejo y elevada seguridad (Adan & Prat, 2011). Su absorción, tras la administraciónpor vía oral, es rápida y completa alcanzándose los máximos niveles en sangre (Tmáx) a partir de los 30-45 minutos tras el consumo y la duración de su efecto en el […]

La cafeína forma parte de nuestra vida cotidiana, siendo la sustancia psicoactiva más consumida en todo el mundo. Millones de persona recurren a ella a diario por sus propiedades estimulantes. Dando por supuesto que para mantener un buen estado de alerta es necesario dormir las horas suficientes, la cafeína es una sustancia segura y de […]

Madrid, 22 de febrero de 2012. Millones de personas recurren a diario a la cafeína para mantenerse despiertos. Lo que muchos no saben es que la cafeína no sólo nos ayuda a vencer la somnolencia, sino también a mejorar el rendimiento de nuestro cerebro, especialmente en estados de fatiga y falta de sueño. También hay […]