Blog Centro de Información Café y Salud.

Alrashdi, M., Potencial anticariogénico del café en adolescentes: estudio retrospectivo de cohorte, Children, 2026. Estudio en humanos – Café y caries  RESUMEN:  Antecedentes: La caries dental continúa siendo una de las enfermedades infantiles más prevalentes a nivel global, con la bacteria Streptococcus mutans desempeñando un papel etiológico relevante en la aparición de este problema. El […]

S H Tsou et al, Posible aplicación en salud oral del café como protector contra la virulencia de la periodontitis, Nutrients, 2019, publicación online. Estudio en laboratorio – Salud dental RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las principales fuentes de polifenoles en la dieta. En investigaciones previas se ha observado que el café tiene […]