Blog Centro de Información Café y Salud.

Dra. Esther López-García. Profesora de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares (CV) no tienen que dejar de tomar café. Nuestras investigaciones indican que el consumo diario y moderado de café no incrementa el riesgo de enfermedad CV ni es perjudicial […]

Si quieres llegar a viejo, toma café. Según la Fundación Española del Corazón, “consumir 4 ó 5 tazas de café al día reduce un 14% el riesgo de muerte“. ¡El café nos hace más longevos!   El consumo de café diario reduce en un 14% el riesgo de morir por problemas cardiovasculares, respiratorios, ictus, diabetes, lesiones […]

Los pacientes con enfermedades cardiovasculares (CV) no tienen que dejar de tomar café. Nuestras investigaciones indican que el consumo diario y moderado de café no incrementa el riesgo de enfermedad CV ni es perjudicial para este tipo de pacientes. Tras un seguimiento de 24 años en mujeres americanas con historia previa de enfermedad CV participantes […]

La insuficiencia cardiaca congestiva (IC) es una enfermedad crónica que se caracteriza por dificultad respiratoria y edemas en las extremidades inferiores, consecuencia de la retención de agua y sodio provocada por el fallo del músculo cardiaco. Las causas de IC son múltiples, aunque las más frecuentes son la cardiopatía isquémica, la HTA y, con menor […]

La adiponectina es una hormona recientemente descubierta producida por el tejido adiposo que disminuye la resistencia a la insulina, es decir, es un marcador de la sensibilidad a la insulina. Un seguimiento a un grupo de enfermeras, en el que se incluyeron 982 diabéticas y 1.058 no diabéticas y se estudiaron los marcadores inflamatorios, demostró […]

El Centro de Información Café y Salud (CICaS), avalado por el Comité Científico del Café, ha editado este documento con el objetivo de ayudar a los médicos a resolver las dudas más frecuentes sobre los efectos del café enla salud planteadas por sus pacientes, en ocasiones mal informados o condicionados por creencias populares sin fundamento […]

Dra. Pilar Riobó. Jefe Asociado del Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Fundación Jiménez Díaz. Madrid. El café es una bebida consumida desde hace siglos que contiene un ingrediente activo, la cafeína, una sustancia farmacológicamente activa del grupo de compuestos como “metil-xantinas”. Café y sistema nervioso. La cafeína es un estimulante leve del sistema nervioso […]