Blog Centro de Información Café y Salud.

L E Connahan et al, Efectos de la cafeína sobre la presión arterial cercana al máximo y la recuperación de los niveles normales de presión arterial durante el ejercicio físico en mujeres universitarias, International Journal of Exercise Science, 2017, volumen 10(2). Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: El objetivo de este estudio es el […]

M  Kolahdouzan & MJ Hamadeh, Efectos neuroprotectores de la cafeína frente a enfermedades neurodegenerativas, CNS Neuroscience & Therapuetics, 2017, volumen 23(4). Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: La cafeína es la sustancia psico-estimulante más utilizada en los países occidentales, y el café cuenta con propiedades anti-inflamatorias, antioxidantes y anti-apoptóticas. La cafeína ha demostrado ser beneficiosa […]

K Wijarnpreecha et al, Impacto de la cafeína sobre las infecciones por virus de la hepatitis C: revisión sistemática y meta-análisis, European Journal of Gastroenterology and Hepatology, 2016, publicación online. Meta-análisis – Salud hepática RESUMEN: Escenario de partida y Objetivos: La infección por virus de la hepatitis C (HCV) es una de las causas más […]

M M M Wilhelmus et al, Efecto de una dosis oral única de 60mg de cafeína sobre la atención en adultos sanos, Journal of Psychopharmacology, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Atención RESUMEN: La cafeína tiene efectos positivos sobre la atención prolongada, aunque son pocos los estudios que analizan el […]

E Urry et al, Un estudio de campo de casos y controles sobre la relación entre diabetes tipo 2, somnolencia e ingesta habitual de cafeína, Journal of Psychopharmacology, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Diabetes Tipo 2 RESUMEN: Objetivos: El objetivo de este estudio fue el de establecer posibles relaciones […]

M Moccia et al, Consumo de cafeína y progresión de nuevos enfermos de Parkinson en un periodo de 4 años, Parkinsonism and Related Disorders, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN Introducción: Un mayor consumo de cafeína se relaciona con un menor riesgo de sufrir la enfermedad […]

B A Balamonte et al, La privación del consumo de nicotina provoca un déficit en la percepción del dolor que puede atenuarse moderadamente con el consumo de cafeína, Journal of Psychoactive Drugs, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Cafeína / Dolor RESUMEN: Durante el periodo de abstinencia, los consumidores de […]

Ayer arrancaba en la cadena de televisión Antena 3 el programa “Superalimentos“. Tras el éxito de “Mitos de los Alimentos“, el chef Alberto Chicote investiga las propiedades secretas de algunos de los alimentos que tenemos en nuestra despensa. Café, cacao, brócoli, aceite de oliva, tomate o pescado azul, entre otros tantos. En el programa, Alberto […]

K Kurobe et al, Efecto combinado de la ingesta de cafeína y tandas repetitivas de ejercicio físico de baja intensidad sobre la oxidación de la grasa, Clin Phys Funct Imaging, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Si investigó sobre los efectos combinados de la ingesta de cafeína […]

J L Petrick et al, Consumo de café y riesgo de carcinoma hepatocelular y colangiocarcinoma intrahepático según sexos: el Projecto “Liver Cancer Pooling”, Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Cáncer de hígado RESUMEN: Escenario de partida: Se ha vinculado el consumo de café inversamente con […]

E Koloverou et al, Evaluación de los marcadores inflamatorios y de estrés oxidativo como parte de la relación entre café y diabetes: resultados del estudio ATTICA durante 10 años (2002-2012), European Journal of Clinical Research, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Compuestos bioactivos/Diabetes tipo 2 RESUMEN: Escenario de partida y […]

K Heaton & R Griffin, Los efectos de la cafeína sobre la seguridad en la conducción de camioneros consumidores habituales de cafeína, Workplace Health and Safety, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Fatiga en la conducción RESUMEN: El objetivo de este estudio es el de describir el consumo de cafeína […]

S Wu et al, Ingesta de cafeína, consumo de café y riesgo de melanoma cutáneo maligno, Epidemiology, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Melanoma RESUMEN: Escenario de partida: Se ha demostrado que la cafeína previene la carcinogénesis inducida por radiación ultravioleta, e inhibe el crecimiento de las células del melanoma […]

Q Zhou et al, Consumo de café y riesgo de cáncer de endometrio: meta-análisis de estudios prospectivos de cohortes dosis-respuesta, Scientific Reports, 2015, publicación online previa a su impresión. Meta-análisis – Cáncer endometrial RESUMEN: Este meta-análisis dosis-respuesta (DR) evaluó la relación entre consumo de café y riesgo de cáncer endometrial (EC). El meta-análisis incluyó a […]

C F Gosvig et al, Café, té, consumo de cafeína, y riesgo de cáncer de ovarios y tumores epiteliales limítrofes: resultados de un estudio danés de casos y controles, Acta Oncologica, 2015, volumen 54. Estudio en humanos – Cáncer epitelial de ovarios RESUMEN: Escenario de partida: Se han observado resultados contradictorios en los estudios epidemiológicos […]