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R Baskshi et al, Relación de la ingesta de cafeína y los niveles de urato en sangre con la enfermedad de Parkinson idiopático en el estudio sobre biomarcadores de Harvard, Journal of Parkinson’s Disease, volumen 10(2), 2020. Estudio en humanos – Biomarcadores / Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: Se relaciona a dos purinas, como son […]

A Rothwell et al, Estudio metabolómico de los biomarcadores en la ingesta habitual de café realizado en cuatro países europeos, Molecular Nutrition and Food Research, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Biomarcadores RESUMEN: Objetivos: El objetivo de este estudio es el de identificar biomarcadores del consumo habitual de café desde un punto de vista […]

C I Mack et al, Marcadores de consumo de café claramente identificables entre los compuestos orgánicos volátiles de la orina humana, Mol Nut Food Res, 2019, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Marcadores de consumo de café RESUMEN: Objetivos: El volatiloma humano se ha convertido en objeto de interés para la […]

K Mure et al, Relación inversa entre el consumo habitual de café y los biomarcadores relacionados con la adiponectina que influyen sobre el síndrome metabólico, Nutrition, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – SÍNDROME METABÓLICO RESUMEN Objetivos: El objetivo de este estudio transversal era el de evaluar si el consumo habitual […]