El papel de la dieta y el estilo de vida en la prevención de la diabetes primaria, secundaria y terciaria
T Psaltopoulou et al, El papel de la dieta y el estilo de vida en la prevención de la diabetes primaria, secundaria y terciaria: revisión de meta-análisis, The Journal of Diabetic Studies, volumen 7, 2010
Revisión científica
RESUMEN: La prevención de la diabetes es un elemento crucial para reducir la incidencia de esta enfermedad, y con ello la carga que su tratamiento supone para el enfermo, su familia y el sistema de salud pública en su conjunto. El objetivo de esta revisión es el de reunir la información disponible de diferentes meta-análisis sobre la dieta y el estilo de vida y su influencia en la reducción del riesgo de desarrollo de diabetes tipo 2. Un patrón dietético marcado por un índice glucémico bajo reduce el aumento de la glucosa en sangre y de proteínas glicadas independientemente del consumo de carbohidratos. Las dietas ricas en cereales integrales, alimentos con alto contenido en fibra y legumbres resultan beneficiosas. Por el contrario, el consumo habitual de carnes ha demostrado incrementar el riesgo. En cuanto a las bebidas no alcohólicas, el consumo de 4 tazas al día de café o té se asocia con una reducción del riesgo de padecer diabetes. Por el contrario, el consumo de bebidas alcohólicas no debería superar entre 1 y 3 unidades al día.
