Efectos de la cafeína sobre el rendimiento en la realización de sprints intermitentes en bicicleta con diferentes intervalos de descanso
C L Lee et al, Efectos de la cafeína sobre el rendimiento en la realización de sprints intermitentes en bicicleta con diferentes intervalos de descanso, European Journal of Applied Physiology, 2011, publicación online previa a su impresión
Estudio en humanos
RESUMEN: El objetivo de este estudio es el de investigar los efectos de la ingesta de cafeína sobre el rendimiento en un ejercicio ciclista intermitente con descansos a diferentes intervalos. Catorce hombres, con experiencia en deportes de equipo, consumieron 6mg de cafeína por kilo de masa corporal, o un placebo, 60 minutos antes de realizar dos series de sprints intermitentes en bicicleta con descansos de 4 minutos. Cada serie consistía en doce sprints de 4 segundos con intervalos de recuperación activa de 20 a 90 segundos a 60-70 rpm. La lactasa en sangre se registró al comienzo del ejercicio, e inmediatamente después de completar cada uno de las tandas de 6 sprints. Con intervalos de recuperación de 20 segundos, la potencia máxima y el trabajo total no difirieron para las distintas condiciones de realización del ejercicio; pero la cafeína redujo en un 6,31% el esfuerzo para alcanzar la potencia media durante el décimo sprint de la última serie, aumentando el índice de fatiga y los niveles de lactasa en sangre. Con intervalos de recuperación de 90 segundos, la potencia máxima y media, el trabajo total fueron significativamente superiores para los que ingirieron cafeína frente al placebo, sin que hubiera diferencias aparentes en el índice de fatiga y el nivel de lactasa en sangre. En conclusión “la ingesta de cafeína puede tener efectos ergolíticos, afectando al rendimiento y a la aparición de fatiga en las fases finales de ejercicios prolongados basados en sprints intermitentes con periodos cortos intermedios de recuperación. Sin embargo, la cafeína produce un efecto ergogénico en las fases iniciales de este tipo de ejercicios si el periodo de recuperación es más largo”.
