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La cafeína parece bloquear varios de los efectos perjudiciales del colesterol. La revista digital Journal of Neuroinflammation publica un estudio de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Dakota del Norte, que revela que una dosis diaria de cafeína bloquea los efectos perjudiciales del colesterol alto sobre el cerebro. […]

La mayoría de los Españoles saben que el consumo de café tiene efectos sobre la salud. Sin embargo, existe un desconocimiento generalizado de los efectos concretos que el café puede tener en el organismo. A nivel popular se conoce su capacidad antioxidante en la dieta diaria, pero pocos son los que saben que el café […]

La incidencia del asma entre la población en general ha aumentado considerablemente durante las últimas dos décadas. En algunos países industrializados como Reino Unido o Japón, llega a afectar al 10% y 14% de la población respectivamente. Ahora bien, ¿que relación existe entre el consumo de café y el asma?. Desde hace más de un […]

Un estudio realizado en Estados Unidos sugiere que tomar un café antes de ejercitarse puede ayudar a reducir los dolores musculares que causa el gimnasio. Si usted tiene el hábito de frecuentar el gimnasio sabe que los dolores musculares forman parte de la rutina. Sentir un leve dolor muscular después de la realización de actividades […]

Tipo de café según su preparación. Expresso o solo, Capuccino, Con hielo, Americano, Cortado, Muy corto o Ristretto, Con leche, Bombón, Escoces, Carajillo, Irlandés, Vienés. Una taza de Café: Un placer. View more documents from CafeSalud

La mayoría de los españoles saben que el consumo de café tiene efectos sobre la salud. Sin embargo, también existe un desconocimiento generalizado de los efectos concretos que el café puede tener en el organismo. A nivel popular se conoce su capacidad antioxidante, se sabe que el café es una fuente importante de antioxidantes en […]

Científicos del Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK, en sus siglas en inglés) de Estados Unidos aseguran que el consumo habitual de cafeína puede ayudar a reducir la fibrosis del hígado, según las conclusiones de su investigación que aparecen publicadas en la revista ‘Hepatology’. Según los resultados de este […]

– El consumo de café se asocia a menores tasas de progresión de las patologías Hepáticas en pacientes crónicos de Hepatitis C. – Una de cada doce personas en el mundo y más de 23 millones en Europa están afectadas por el virus de la Hepatitis C o B, según datos de la Organización Mundial […]

¿Cuanto es el consumo recomendado de café diario? Un consumo moderado de café incluso puede ser beneficioso para nuestra salud.

El olor invadía el salón. Atrás se escuchaban los sonidos de los pocillos. El primer sorbo de café despertó la curiosidad por conocer de boca de expertos la verdad sobre todos los mitos que se tejen alrededor de esta bebida que no sólo contiene cafeína sino también antioxidantes, minerales, proteínas y sirve para el corazón. […]

Científicos del Centro de Investigación Nestlé, de Vers-Chez-les-Blanc (Lausana, Suiza), han llevado a cabo una exhaustiva investigación para conocer los cambios que se originan en el metabolismo tras la ingesta de una taza de café. El estudio reveló que los polifenoles del café tienen una larga duración de liberación en la sangre, incluso de hasta […]

Investigadores de la Universidad de Barcelona aseguran que la ingesta combinada de cafeína y glucosa puede beneficiar la beneficiar la prolongación de la atención, el aprendizaje y la memoria verbal, según los resultados de un estudio publicado en la revista ‘Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental’. En dicho estudio participaron 72 personas de entre 18 y […]

La cafeína puede ser útil en los trabajos que se organizan por turnos e incluyen jornadas nocturnas, como sucede en las empresas de transporte, según los resultados de una investigación dirigida por la Escuela de Medicina Tropical de Londres, en Reino Unido, que certifica que el consumo de esta sustancia puede ayudar a reducir errores […]

Que el café es un efectivo remedio contra el cansancio es bien conocido, pero que el efecto estimulante de la cafeína puede llegar a aumentar el rendimiento deportivo es la novedosa teoría que que presentada en Praga. Ese es al menos el resultado del estudio hecho público por Rob James, de la Universidad de Coventry, […]

Siga adelante. Tome esa segunda taza de café, y quizá una tercera. Pese a las preocupaciones anteriores, beber mucho café no aumentaría el riesgo de padecer hipertensión, según indica un estudio realizado en Estados Unidos. La presión arterial elevada, o hipertensión, se ha vinculado con las enfermedades cardiacas, accidentes cerebro vasculares (ACV) y una menor esperanza de vida, […]