Consumo de café y riesgo de carcinoma de células renales
SO Antwi et al, Consumo de café y riesgo de carcinoma de células renales, Cancer Causes and Control, 2017, publicación online.
Estudio en humanos – Carcinoma de células renales
RESUMEN:
Escenario de partida: Diversos estudios sugieren que hay una relación inversa entre el consumo de café y el riesgo de sufrir un carcinoma de células renales (RCC). Sin embargo, no hay datos sobre el efecto del café descafeinado.
Método: Se realizó un estudio de casos y controles sobre 669 casos de RCC y 1.001 controles. Los participantes rellenaron cuestionarios idénticos sobre factores de riesgo y se les solicitó información sobre sus hábitos de consumo de café. Se clasificó a los participantes en el estudio como “no consumidores”, “bebedores de café normal”, “bebedores de descafeinado”, y “bebedores de café normal y descafeinado”. Se calcularon los odds ratio (OR) con un intervalo de confianza (IC) del 95% a través de regresión logística, ajustando los resultados a múltiples factores de riesgo de sufrir RCC.
Resultados: Al comparar con los no consumidores de café, los consumidores de café (con cafeína) mostraron una relación inversa con el riesgo de sufrir RCC (OR=0,74, IC=95%, 0,57-0,99), mientras que el riesgo aumentaba con el descafeinado (OR=1,47, IC=95%, 0,98-2,19). El consumo de descafeinado se asocia con un aumento en el riesgo de sufrir RCC del subtipo células claras (ccRCC), y en particular su forma agresiva (OR=1,80, IC=95%, 1,01-3,22).
Conclusiones: El consumo de café (con cafeína) se relaciona con un menor riesgo de sufrir cáncer de células renales (RCC). El consumo de café descafeinado podría relacionarse sin embargo con un aumento de este riesgo de cáncer, subtipo ccRCC. Deben realizarse investigaciones adicionales a través de grandes estudios prospectivos, analizándose al mismo tiempo las relaciones de tipo dosis-respuesta.
