Blog Centro de Información Café y Salud.

T D Kane et al, Uso del café para reducir la incidencia del íleo postoperatorio: revisión sistemática y metaanálisis, Journal of Perianesth Nursing, 2019, publicación online. Revisión científica – Íleo postoperatorio RESUMEN: Objetivo: Investigar la eficacia de la administración de café a pacientes sometidos a cirugía abdominal durante el postoperatorio para evitar el íleo postoperatorio. […]

H Zhang et al, Las melanoidinas del café, el cacao y el pan son capaces de eliminar compuestos alfa-dicarbonílicos en condiciones fisiológicas simuladas, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, publicación online. Compuestos bioactivos – Estudio en laboratorio RESUMEN: Antecedentes: Los grupos aminos libres reaccionan con los compuestos alfa-dicarbonílicos (DC) contribuyendo con ello a la […]

H L Cornwall et al, ¿Café para llevar? El efecto del café frente al íleo postoperatorio: una revisión sistemática y metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados, Clinical Nutrition, 2019, publicación online. Revisión científica – Íleo postoperatorio RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: El íleo después de una cirugía abdominal es una complicación postoperatoria habitual. Es una causa importante […]

T Y Wei et al, El papel del té y del café en la aparición del reflujo gastroesofágico, PMC, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedad por reflujo gastroesofágico RESUMEN: Objetivos: La incidencia de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) está aumentando y viene asociándose cada vez más a los hábitos en la dieta. […]

S Hasler-Gehrer et al, ¿Reduce la ingesta de café el íleo postoperatorio tras cirugía por laparoscopia selectiva? Coffee Study: un estudio prospectivo controlado aleatorio, Dis Colon Rectum, publicación online. Estudio en humanos – Íleo RESUMEN: Antecedentes: El íleo postoperatorio tras cirugía por laparoscopia selectiva es un problema frecuente que prolonga significativamente la estancia hospitalaria e […]

I D Gkegkes et al, Efectos de la ingesta de cafeína sobre el íleo postoperatorio: revisión sistemática y meta-análisis, Dig Surg, 2019, publicación online. Revisión científica – Íleo postoperatorio RESUMEN: Antecedentes: El íleo postoperatorio prolonga la estancia del paciente en el hospital y aumenta su morbilidad, con un grave impacto sobre los costes sanitarios. El […]

A Brandt et al, El consumo de café descafeinado protege frente al desarrollo de esteatohepatitis no alcohólica: el papel de la barrera intestinal, Redox Biol, 2018, publicación online. Estudio en animales – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD por sus siglas en inglés) es una de las enfermedades hepáticas […]