Q Wang et al, Reinventando nuestra salud intestinal: aprovechando los compuestos bioactivos de la dieta para prevenir y tratar enfermedades, Frontiers in Nutrition, 2024. Revisión científica – Salud intestinal RESUMEN: Antecedentes: El intestino humano alberga la microbiota, un ecosistema complejo y diverso fundamental para la buena salud. La dieta es el factor modificable más importante […]
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Café como fuente de fibra: efecto prebiótico
Se conoce con el nombre de fibra a diversos compuestos de origen vegetalque presentan como común denominador el estar constituidos por macro-moléculas no digeribles debido a que las enzimas del intestino humano nopueden hidrolizarlas. A pesar de que la fibra dietética se presupone que está contenida en alimentossólidos, las bebidas pueden contribuir también a la […]
Salud Cardiovascular
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