Consumo de café y riesgo de fibrosis y cirrosis hepáticas
F Liu et al, El consumo de café reduce el riesgo de fibrosis y cirrosis hepáticas: un meta-análisis, PLOS One, 2015, publicación online previa a su impresión
Meta-análisis – Enfermedades hepáticas
RESUMEN:
Escenario de partida y objetivos: En estudios previos se ha demostrado que el consumo de café puede estar inversamente relacionado con la fibrosis y la cirrosis hepáticas. Sin embargo, los resultados observados adolecen de consistencia. Se realizó un meta-análisis para resumir las evidencias cuantitativas disponibles.
Métodos: Se realizó una búsqueda de ensayos relevantes que evaluaran los efectos del consumo de café sobre la fibrosis y la cirrosis hepáticas publicados en las bases de datos Medline, Web of Science y Embase (desde su creación y hasta el 1 de junio de 2015). Se calcularon los odds ratios (OR) agrupados para la fibrosis hepática avanzada o la cirrosis comparando los niveles de consumo de café alto, moderado y bajo, frente al no consumo de café.
Resultados: Se incluyeron 16 estudios con 3.034 consumidores de café y 132.076 no consumidores. Los resultados agregados del meta-análisis indican que los consumidores de café tenían menor probabilidad de desarrollar cirrosis que no que no lo consumían, con un OR agregado de 0,61 (IC=95%, 0,45-0,84). Para un consumo bajo o moderado de café, frente al no consumo, el OR agregado para la cirrosis fue de 0,66 (IC=95%, 0,47-0,92). El consumo elevado de café también redujo significativamente el riesgo de cirrosis hepática comparando con los no consumidores (OR=0,53, IC=95%, 0,42-0,68). También se resumieron los efectos del consumo de café sobre la fibrosis hepática. El OR agregado para fibrosis hepáticas avanzadas con consumo de café frente al no consumo fue de 0,73 (IC=95%, 0,58-0,92). El efecto protector del café frente la fibrosis hepática y la cirrosis también se observó en el meta-análisis por subgrupo en pacientes con enfermedad hepática alcohólica o infección por virus de la hepatitis C.
Conclusiones: El consumo de café puede reducir significativamente el riesgo de sufrir fibrosis hepática y cirrosis.
