Relación entre el consumo de cafeína y la densidad mineral ósea en niños y adolescentes: estudio observacional y estudio por aleatorización mendeliana
A Cui et al, Relación entre el consumo de cafeína y la densidad mineral ósea en niños y adolescentes: estudio observacional y estudio por aleatorización mendeliana, PLoS, volumen 18 (6), 2023
Estudio observacional y estudio por aleatorización mendeliana – Salud ósea
RESUMEN:
Antecedentes y objetivos : El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, incluso entre niños y adolescentes. Está demostrada la relación de la cafeína con el metabolismo óseo. Sin embargo, no está clara la relación entre la ingesta de cafeína y la densidad mineral ósea en niños y adolescentes. Este estudio pretende establecer la relación entre consumo de cafeína y densidad mineral ósea (DMO) en niños y adolescentes.
Método: Tomando los datos del Estudio NHANES se realizó un estudio epidemiológico transversal para determinar la relación entre consumo de cafeína y DMO en niños y adolescentes a través de modelos de regresión lineal multivariable. A continuación se aplicaron cinco métodos de aleatorización mendeliana para estimar la relación causal entre consumo de café y cafeína, y la DMO en niños y adolescentes. Se aplicaron los métodos MR-Egger y el método ponderado por la inversa de la varianza (IVW) para evaluar el efecto de heterogeneidad de las variables instrumentales.
Resultados: En los estudios epidemiológicos, los individuos en el cuartil superior de consumo de cafeína no mostraron cambios en la DMO del cuello del fémur (β=0,0016, IC=95 %, -0,0096, 0,0129, P=0,7747), DMO total del fémur (β=0,0019, P= 0,7552), y BMD total de la espina dorsal (β=0,0081, P=0,1945) por comparación con el cuartil de menor consumo. En el análisis MR, los efectos aleatorios no mostraron relación del consumo de café con DMO total (β=0,0034, P=0,0910). Otros métodos de análisis por aleatorización mendeliana y de sensibilidad mostraron resultados consistentes con los anteriores. De igual manera, el método IVW de efectos fijos no mostró relación causal entre la ingesta de cafeína y la DMO total en niños y adolescentes (β=0,0202, P=0,7828).
Conclusiones: Nuestro estudio descarta la existencia de una relación entre el consumo de cafeína y una menor DMO en niños y adolescentes. Se deben realizar estudios adicionales para corroborar estos resultados, así como para establecer los mecanismos moleculares de actuación de la cafeína y los efectos a largo plazo del consumo de esta sustancia desde una edad temprana.
