Cafeína y deterioro cognitivo en mujeres de edad avanzada
M‐N Vercambre et al, Cafeína y deterioro cognitivo en mujeres de edad avanzada con riesgo vascular alto, Journal of Alzheimer’s Disease, 2013, publicación online previa a su impresión.
Estudio en humanos
RESUMEN:
Escenario de partida: Las personas con problemas vasculares tienen un mayor riesgo de deterioro cognitivo.Objetivo: Determinar si la cafeína puede relacionarse con un menor deterioro cognitivo en personas mayores con un mayor riesgo vascular.
Métodos: Se incluyó a 2.475 mujeres de más de 65 años del Women’s Antioxidant Cardiovascular Study (Estudio Cardiovascular sobre Antioxidantes en Mujeres), un ensayo aleatorio para la prevención secundaria de enfermedades cardiovasculares a través de antioxidantes y vitaminas del grupo B. Se registró el consumo de cafeína al inicio del estudio (1995-1996) a través de cuestionarios validados sobre el consumo de 116 alimentos. Desde 1998-2000 y hasta 2005-2006 se realizaron cada dos años un total de cuatro evaluaciones telefónicas de la función cognitiva analizando el estado cognitivo general, la memoria verbal y fluidez por categorías. Se estableció el cambio en la puntuación cognitiva general, resultado de promediar los resultados Z de todos los tests realizados, como el principal resultado a analizar. Se utilizaron modelos lineales para mediciones repetitivas ajustadas a una serie de factores socio-demográficos, de salud y estilo de vida con objeto de evaluar las diferencias en el deterioro cognitivo para cada quintil de consumo de cafeína.
Resultados: Se observaron tasas significativamente menores de deterioro cognitivo a medida que aumentaba el consumo de cafeína (p-tendencia=0,02). La tasa de diferencia entre los quintiles superior e inferior (>371 frente a <30 mg/día) en consumo de cafeína equivalía a la observada entre personas con una diferencia de edad de 7 años (p=0,006). El consumo de café (con cafeína) se vio relacionado de manera significativa con un deterioro cognitivo más lento (p-tendencia=0,05) pero no ocurrió lo mismo para otros productos como el café descafeinado, refrescos de cola, té o chocolate). Se realizó un análisis de interacciones observándose fuertes vínculos en mujeres con los suplementos de vitamina B (p-interacción=0,02).
Conclusiones: La ingesta de cafeína se relaciona con una mejora moderada a la hora de preservar los niveles cognitivos durante un periodo de 5 años en mujeres de edad avanzada y con problemas vasculares.
