La ingesta de cafeína mejora el rendimiento en ejercicios intermitentes de gran intensidad, reduciendo la acumulación de potasio en los intersticios musculares
M Mohr et al, La ingesta de cafeína mejora el rendimiento en ejercicios intermitentes de gran intensidad, reduciendo la acumulación de potasio en los intersticios musculares, Journal of Applied Physiology, 2011, artículo publicado en prensa
Estudio en humanos
RESUMEN: Se examinó el efecto del consumo oral de cafeína sobre el rendimiento al realizar ejercicios intermitentes de gran intensidad, así como sobre la concentración de iones en los intersticios musculares. El estudio consta de dos partes, S1 y S2. En la S1, doce individuos realizaron el Yo-Yo test de resistencia nivel 2 (Yo-Yo IR2), habiendo ingerido 6mg de cafeína por kg masa corporal (CAF) o bien un placebo (PLA). En la S2, seis personas realizaron un ejercicio (extensión total de la rodilla a la pata coja) de baja intensidad (20 W) y tres de alta intensidad (50 W), todos ellos de 3 minutos de duración y realizados cada 5 minutos. Unos tomaron anteriormente cafeína (CAF) y otros no (CON) con el objeto de determinar a través de micro-diálisis la presencia intersticial de k+ y Na+. No se observaron diferencias en los niveles de Na+ para CAF y CON. En conclusión, la ingesta de cafeína mejora la resistencia a la fatiga y reduce la presencia de potasio en los intersticios musculares durante la realización de ejercicios intermitentes de alta intensidad.
