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El consumo de café reduce el riesgo de sufrir demencia: más en personas con un metabolismo lento de la cafeína.

El consumo de café reduce el riesgo de sufrir demencia: más en personas con un metabolismo lento de la cafeína.

S Lefevre-Arbogast et al, Consumo habitual de café y riesgo de demencia en personas mayores: modulación a través del polimorfismo CYP1A2, European Journal of Epidemiology, 2023. Estudio en humanos – Demencia RESUMEN: Antecedentes: En conjunto, un consumo habitual elevado de café se relaciona con una reducción en el riesgo de demencia, aunque se detectan ciertas […]

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