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El café, entre los alimentos que podrían proteger frente al riesgo de sufrir cáncer colorrectal

A Kumar et al, Consumo de alimentos y cáncer colorrectal, Nutrition and Cancer, 2023 Revisión científica – Cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: El cáncer colorrectal (CCR) produce un gran número de muertes en todo el mundo. Existe un buen número de factores de riesgo modificables, como el consumo de ciertos alimentos y bebidas causantes del CCR. […]

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¿El café es un alimento?

¿El café es un alimento?

El café es un alimento, según el Reglamento (CE) no 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, alimento, o producto alimenticio es cualquier sustancia o producto destinados a ser ingerido por los seres humanos […]

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