Tag Archives: Obesidad

La química del ácido clorogénico del café y su papel atenuante de la obesidad y la diabetes

V Pimpley et al, La química del ácido clorogénico del café y su papel atenuante de la obesidad y la diabetes, Prep Biochem Biotechnol, 2020, publicación online. Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: En este artículo se presenta una revisión del café verde, sin tostar y con alto contenido en antioxidantes. Los granos de café [...]

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Subclases de ácidos fenólicos, compuestos individuales y riesgo de cáncer en una cohorte mediterránea: el Proyecto SUN

A Romanos-Nanclares et al, Subclases de ácidos fenólicos, compuestos individuales y riesgo de cáncer en una cohorte mediterránea: el Proyecto SUN, J Acad Nutr Diet, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer de mama RESUMEN: Antecedentes: Las evidencias biológicas y epidemiológicas respaldan la existencia de una relación inversa entre los ácidos fenólicos y las [...]

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El café reduce la grasa abdominal en adultos con sobrepeso

El café reduce la grasa abdominal en adultos con sobrepeso

T Watanabe et al, El café, alimento rico en ácido clorogénico, reduce la grasa abdominal en adultos con sobrepeso: estudio doble ciego aleatorizado y controlado, Nutrients, volumen 11 (7), 2019. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes, método y objetivos: No está claro cuáles son los compuestos presentes en el café que ayudan a [...]

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La exposición a la cafeína produce el oscurecimiento del tejido adiposo in vitro e in vivo

Un cafe en cafeteria

K Velickovic et al, La exposición a la cafeína produce el oscurecimiento del tejido adiposo in vitro e in vivo, Scientific Reports, volumen 9(1), 2019. Estudios in vivo/in vitro – Tejido adiposo RESUMEN: Antecedentes: El tejido adiposo pardo (TAP) es capaz de generar calor con rapidez, así como de metabolizar macronutrientes como la glucosa y [...]

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Ingesta de café y obesidad: un metaanálisis

Chico tomando cafe en cocina

A Lee et al, Ingesta de café y obesidad: un metaanálisis, Nutrients, volumen 11(6), 2019. Metaanálisis – Obesidad RESUMEN: Antecedentes: En muchos estudios se analiza la relación entre el café, una de las bebidas más consumidas en el mundo en la actualidad, y la obesidad. A pesar de la diversidad de resultados obtenidos, no se [...]

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Posibles propiedades nutricéuticas y posibles riesgos asociados al café: una revisión completa

M Saeed et al, Posibles propiedades nutricéuticas y posibles riesgos asociados al café: una revisión completa, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2019, publicación online. Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: El café se compone de más de 1.000 sustancias fitoquímicas, como alcaloides, compuestos fenólicos, vitaminas, carbohidratos, lípidos, minerales y compuestos nitrogenados. El café [...]

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El consumo moderado de café se relacionan inversamente con el síndrome metabólico en la población adulta de Corea

Y Kim, Y Je, El consumo moderado de café se relacionan inversamente con el síndrome metabólico en la población adulta de Corea, British Journal of Nutrition, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Síndrome metabólico RESUMEN: Los resultados obtenidos en los estudios que analizan la relación entre consumo de café y el síndrome metabólico en [...]

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Consumo de café y riesgo de deterioro de la funcionalidad física, fragilidad y discapacidad en personas de edad avanzada

M D Machado-Fragua et al, Consumo de café y riesgo de deterioro de la funcionalidad física, fragilidad y discapacidad en una población de edad avanzada, European Journal of Nutrition, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Función motora RESUMEN: El consumo habitual de café se ha relacionado con un menor riesgo de sufrir diabetes tipo [...]

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Efectos de un suplemento de extracto de café verde sobre indicadores antropométricos relacionados con el síndrome metabólico como la presión arterial, el perfil glucémico, la resistencia a la insulina o el apetito: un ensayo clínico aleatorizado

H Roshan et al, Efectos de un suplemento de extracto de café verde sobre indicadores antropométricos, control glucémico, presión arterial, perfil lipídico, resistencia a la insulina y apetito en pacientes con síndrome metabólico: un ensayo clínico aleatorizado, British Journal of Nutrition, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Este estudio se realizó [...]

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El kahweol inhibe la acumulación de lípidos e induce la absorción de glucosa

JH Baek et al, El kahweol inhibe la acumulación de lípidos e induce la absorción de glucosa a través de la activación de AMPK (proteína quinasa activada por AMP), BMB Reports, 2017, publicación online. Estudio en laboratorio – Kahweol RESUMEN: Una pérdida de peso de al menos un 5% es suficiente para rebajar significativamente el [...]

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Consumo habitual de café y predisposición genética a la obesidad: un análisis de la interacción entre dieta y genética en estudios prospectivos realizados en EE UU

T Wang et al, Consumo habitual de café y predisposición genética a la obesidad: un análisis de la interacción entre dieta y genética en estudios prospectivos realizados en EE UU, BMC Med, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Obesidad RESUMEN: Escenario de partida: No se sabe si el consumo habitual de café interacciona con [...]

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Los extractos de café inhiben la adipogénesis al interrumpir la señalización de la insulina

C Maki et al, Los extractos de café inhiben la adipogénesis en preadipocitos 3T3-L1 al interrumpir la señalización de la insulina a través de la regulación a la baja del IRS1, 2017, PLoS One, 12(3), publicación online. Estudio en laboratorio – Inhibición de la adipogénesis RESUMEN: Los datos epidemiológicos indican la existencia de una fuerte [...]

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El consumo de café normal (no espresso) protege contra la fibrosis

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R Anty et al, El consumo de café normal (no espresso) protege contra la fibrosis en la cohorte compuesta fundamentalmente por mujeres europeas aquejadas de obesidad mórbida y enfermedad hepática no alcohólica (NAFLD) y que se están sometiendo a cirugía bariátrica, Journal of Hepatology, 2012, manuscrito aceptado. Estudio en humanos RESUMEN Escenario de partida y [...]

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Estudio aleatorio doble ciego cruzado controlado con placebo y dosificación lineal para la evaluación de la eficacia y seguridad del extracto de café verde en personas con sobrepeso

J A Vinson et al, Estudio aleatorio doble ciego cruzado controlado con placebo y dosificación lineal para la evaluación de la eficacia y seguridad del extracto de café verde en personas con sobrepeso, Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy, volumen 5. Añadido al DMS el 22/3/12. Estudio en humanos RESUMEN: Escenario de partida: El [...]

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Estudio cruzado aleatorio doble ciego controlado con placebo basado con dosificación lineal para evaluar la eficacia y seguridad de un extracto de granos de café verde en pacientes con sobrepeso

J A Vinson et al, Estudio cruzado aleatorio doble ciego controlado con placebo basado con dosificación lineal para evaluar la eficacia y seguridad de un extracto de granos de café verde en pacientes con sobrepeso, Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity, volumen 5. Estudio en humanos RESUMEN: Antecedentes: El aumento de peso en adultos y la [...]

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