Tag Archives: Nutrición

Guía clínica para abordar controversias en el campo de la nutrición desde el punto de vista cardiovascular: segunda parte

A M Freeman et al, Guía clínica para abordar controversias en el campo de la nutrición desde el punto de vista cardiovascular: segunda parte, Journal of the American College of Cardiology, volumen 72(5), 2018. Revisión Cientifica – Nutrición y Salud Cardiovascular RESUMEN: Todavía no se conocen del todo los beneficios potenciales, desde el punto de [...]

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Cafeína, ingesta de alcohol y adecuación nutricional, y su relación con el rendimiento cognitivo longitudinal

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M A Beydoun et al, Cafeína, ingesta de alcohol y adecuación nutricional, y su relación con el rendimiento cognitivo longitudinal en adultos de EE UU, The Journal of Nutrition, 2014, publicación online previa a su impresión.   Estudio en Humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Entre los factores del estilo de vida que pueden modificarse, los [...]

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Composición nutricional de una taza de café.

Composición nutricional de una taza de café.

Nutricionalmente, a nivel energético la cantidad de calorías es prácticamente despreciable -unas 2 Kcal por taza- y representa un pequeño aporte en cuanto a macro y micro nutrientes. No obstante, dependiendo de la cantidad consumida y su regularidad, estos pueden tener efectos sobre la salud. La cantidad de carbohidratos o azúcares, que antes de tostar [...]

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