Tag Archives: Noticias

Efectos protectores del consumo de café tras un trasplante de hígado debido a un hepatocarcinoma celular producido por cirrosis

Cafe solo cafetera espresso

G Wiltberger et al, Efectos protectores del consumo de café tras un trasplante de hígado debido a un hepatocarcinoma celular producido por cirrosis, Aliment Pharmacol Ther, volumen 49(6), 2019. Estudio en humanos – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes: Cada vez hay más evidencias que sugieren que el consumo de café puede proteger frente al carcinoma hepatocelular [...]

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Interacción entre el café, el consumo de cafeína, la variabilidad genética de UCP2 y la adiposidad en adultos: un estudio trasversal

Cafe crema en taza blanca

H F L Muhammad et al, Interacción entre el café, el consumo de cafeína, la variabilidad genética de UCP2 y la adiposidad en adultos: un estudio trasversal, Journal of Nutrition and Metabolism, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Variabilidad genética/Adiposidad RESUMEN: Antecedentes: Se sugiere que el café puede ser una alternativa útil a la [...]

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Efecto protector del consumo de café frente a la mortalidad de pacientes infectados con VIH y VHC

M P Carrieri et al, Efecto protector del consumo de café frente a la mortalidad por cualquier causa en pacientes franceses infectados con VIH y VHC, Journal of Hepatology, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad por cualquier causa en pacientes con VIH y VHC RESUMEN: Escenario de partida / Objetivos: El café tiene [...]

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La cafeína mejora el rendimiento en la práctica del baloncesto por parte de jugadores experimentados

C Puente et al, La cafeína mejora el rendimiento en la práctica del baloncesto por parte de jugadores experimentados, Nutrients, volumen 9, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: El objetivo de este estudio es el de establecer los efectos de la ingesta de cafeína sobre el rendimiento durante la práctica del [...]

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Relación entre consumo de café y niveles de adiponectina y leptina en sangre

C B Lee et al, Relación entre consumo de café y niveles de adiponectina y leptina en sangre, Journal of Medicinal Food, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Adiponectina/Lectina RESUMEN: Es habitual ya hablar del café como un alimento con efectos beneficiosos sobre numerosas enfermedades crónicas. Sin embargo, los mecanismos que explican esos efectos [...]

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Efectos de la carga glucémica de una comida unida al consumo de cafeína sobre el rendimiento durante un periodo prolongado de conducción monótona

C Bragg et al, Efectos de la carga glucémica de una comida unida al consumo de cafeína sobre el rendimiento durante un periodo prolongado de conducción monótona, Physiology and Behaviour, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento mental RESUMEN: Objetivos: La conducción monótona implica niveles bajos de estímulo y altos niveles de repetición, lo [...]

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Determinación de la cantidad de ácidos clorogénicos y cafeína en el café

J S Jeon et al, Determinación de la cantidad de ácidos clorogénicos y cafeína en el café preparado en casa de diferentes maneras, Journal of Chromatography, 2017, publicación online. Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos/Cafeína RESUMEN: El café es una de las materias primas más cotizadas en el mundo. El café contiene una mezcla compleja [...]

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Consumo de café (con y sin cafeína) y riesgo de melanoma

A Micek et al, Consumo de café (con y sin cafeína) y riesgo de melanoma: un meta-análisis dosis-respuesta sobre estudios prospectivos de cohorte, International Journal of Food Science and Nutrition, 2017, publicación online. Meta-análisis – Melanoma RESUMEN: Se llevó a cabo un meta-análisis dosis-respuesta sobre estudios prospectivos de cohorte para establecer la relación entre consumo [...]

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Polifenoles en la dieta, dieta mediterránea, pre-diabetes y diabetes tipo 2: una revisión narrativa de las evidencias

M Guasch-Ferre et al, Polifenoles en la dieta, dieta mediterránea, pre-diabetes y diabetes tipo 2: una revisión narrativa de las evidencias, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2017, publicación online. Revisión Científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Los polifenoles que consumimos en la dieta provienen fundamentalmente de vegetales como frutas, verduras, cereales, café, té y frutos secos. [...]

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Un meta-análisis actualizado sobre consumo de café y riesgo de sufrir cáncer de próstata

J Xia et al, Un meta-análisis actualizado del consumo de café y el riesgo de sufrir cáncer de próstata, Urology Journal, 2017, volumen 14(5). Meta-análisis – Cáncer de próstata RESUMEN: Objetivos: Los datos disponibles no aclaran la naturaleza dela relación entre consumo de café  y cáncer de próstata. De acuerdo con los estudios publicados relevantes, [...]

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Consumo de café y riesgo de cáncer de hígado o de las vías biliares

J Godos et al, Consumo de café y riesgo de cáncer de las vías biliares y riesgo de cáncer de hígado: meta-análisis dosis-respuesta de estudios prospectivos de cohorte, Nutrients, volumen 9, 2017, publicación online. Meta-análisis – Tracto biliar / Cáncer de hígado RESUMEN: Escenario de partida: Se realizó un meta-análisis para agrupar las evidencias disponibles [...]

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Efectos del café descafeinado sobre la función renal

I M Rybakowska et al, Efectos del café descafeinado sobre la función renal y el metabolismo nucleótido de los riñones, Molecular and Cellular Biochemistry, 2017, publicación online. Estudio en animales – Metabolismo RESUMEN: Se sabe poco sobre los efectos de café no relacionados con la acción de la cafeína. Este estudio pretendió analizar los cambios [...]

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Consumo de café y riesgo de sufrir un linfoma maligno o mieloma múltiple: el estudio prospectivo de salud pública de Japón

T Ugai et al, Consumo de café y té verde, y riesgo posterior de sufrir un linfoma maligno o mieloma múltiple: el estudio prospectivo de salud pública de Japón, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, volumen 26(8), 2017. Estudio en humanos – Linfoma/Mieloma RESUMEN: Escenario de partida: El objetivo de este estudio es el de conocer [...]

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Cafeína y salud cardiovascular

D Turnbull et al, Cafeína y salud cardiovascular, Regulatory Toxicology and Pharmacology, volumen 89, 2017. Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Este informe analiza la literatura científica disponible sobre cafeína y su efecto sobre la salud cardiovascular, en especial sobre los riesgos relativos totales de sufrir una enfermedad cardiovascular (ECV), una enfermedad coronaria (CHD) y [...]

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El cafestol del café demuestra tener propiedades frente a la diabetes

El cafestol del café demuestra tener propiedades frente a la diabetes

F B Mellbye et al, El cafestol, una sustancia bioactiva presente en el café, demuestra tener propiedades frente a la diabetes en ratones KKAy, Journal of Natural Products, 2017, publicación online. Estudio en animales – Compuestos bioativos RESUMEN: El consumo diario de café se relaciona inversamente con el riesgo de sufrir diabetes tipo 2 (T2D). [...]

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