Blog Centro de Información Café y Salud.

R K Cooper et al, La cafeína mejora la atención sostenida en adolescentes, Exp Clin Psychopharmacology, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Antecedentes y objetivos: A pesar del creciente interés por el consumo y efectos de la cafeína en adolescentes, además de la existencia de una amplia literatura científica analizando los [...]

X Dong et al, Relación entre la ingesta de cafeína, café normal o descafeinado y el rendimiento cognitivo en personas mayores: Estudio NHANES 2011-2014, Nutrients, volumen 12 (3), 2020 Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende analizar la relación entre la ingesta de cafeína y café (con cafeína y descafeinado) con [...]

D L Zabelina & P J Silvia, Sirviendo ideas: los efectos de la cafeína sobre el pensamiento creativo y la resolución de problemas, Conscious Cognition, volumen 79, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Antecedentes: La cafeína es la sustancia psicotrópica más consumida en el mundo y en muchos estudios se documentan [...]

A Alhowail, Posibles mecanismos explicativos de la mejora en los problemas de memoria gracias a la cafeína, Pharmazie, volumen 74 (12), 2019. Revisión científica – Cafeína/Problemas de memoria RESUMEN: La cafeína es la sustancia psicoestimulante más conocida con capacidad para provocar efectos periféricos. Se sabe que la cafeína es un antagonista de los receptores de [...]

C Irwin et al, Efectos del consumo de una dosis elevada de cafeína después de privación de sueño sobre el rendimiento cognitivo, físico, laboral y en la conducción: revisión sistemática y metaanálisis, Neuroscience Biobehav Reviews, publicación online. Revisión científica – Cafeína y rendimiento RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La cafeína se usa habitualmente para contrarrestar los [...]

J L Robinson et al, Efectos cognitivos – a corto y largo plazo – del consumo de un extracto de café verde en ancianos con deterioro cognitivo leve, Aging, Neuropsychology and Cognition, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Deterioro cognitivo RESUMEN: Antecedentes: Hay un interés creciente en detectar suplementos alimenticios que puedan complementar la [...]

R M Sane et al, Efectos comparativos del café normal y del descafeinado sobre el tiempo de reacción, el estado de ánimo y la fuerza músculo-esquelética, Journal of Basic Clinical Physiology, 2019, publicación online.   Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: El café es una bebida ampliamente consumida en el mundo y contiene [...]

Y Konshi et al, Efectos de una dosis única de cafeína sobre la función neuro-psicológica en voluntarios sanos: un estudio doble ciego controlado por placebo, PLoS One, volumen 13 (10), 2018. Estudio en humanos – Cafeína/Función cognitiva RESUMEN: Objetivos: Investigamos los efectos de una dosis única de cafeína sobre la función neuro-cognitiva y la capacidad [...]

S Haller et al, Influencia del café, el vino y el chocolate sobre la capacidad cognitiva evaluada a través de resonancia magnética en personas de la tercera edad, Nutrients, volumen 10 (10), 2018. Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: El café, el vino y el chocolate son sustancias consumidas con frecuencia y con un [...]

R K West et al, Relación entre ingesta de cafeína, función cognitiva y materia gris, en ancianos diabéticos en función de la edad, Journal of Gerantol A Biol Sci Med Sci, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Función cognitiva RESUMEN: Antecedentes: La relación entre cafeína y función cognitiva no ha sido estudiada en personas [...]

A Hussain et al, Cafeína: su potencial como agente protector frente al declive cognitivo en la enfermedad de Alzheimer, Critical Reviews in Eukaryotic Gene Expression, 2018, volumen 28(1). Revisión científica – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: En las últimas décadas, se ha reconocido la capacidad de la cafeína como estimulante con efectos particularmente detectables en el [...]

M S Assis et al, Efectos de la cafeína sobre los déficits cognitivos y de comportamiento en ratas, Basic Clinical Pharmacology and Toxicology, 2018, publicación online. Estudio en animales – Déficit cognitivo RESUMEN: En muchos estudios se  han intentado establecer terapias farmacológicas que prevengan frente a los daños producidos por la sepsis. Dichos estudios han [...]

W D M Alharbi et al, Efecto comparativo del café robusta con respecto al café arábica sobre la memoria y la atención, Metabolic Brain Disorders, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Se evaluaron los efectos comparativos del café robusta y del café arábica sobre diferentes tareas relacionadas con la memoria y [...]

T M McLellan et al, Consumo de cafeína y bebidas energéticas por parte de soldados de combate en Afganistán como mecanismo para contrarrestar la falta de sueño y las elevadas exigencias operativas, Nutritional Neuroscience, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Cafeína RESUMEN: Objetivos: Los despliegues en zonas de combate se caracterizan por una elevada [...]

M Braganca et al, Influencia del café espresso sobre la función neuro-cognitiva en pacientes infectados con el virus VIH, Aids Care, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Función cognitiva en pacientes con VIH RESUMEN: El objetivo de este estudio es el de evaluar el impacto de la ingesta de café [...]