Tag Archives: Estado de Alerta

Estudio piloto sobre el impacto de la combinación cafeína-siesta sobre el nivel de alerta durante un turno nocturno simulado

S Centofanti et al, Estudio piloto sobre el impacto de la combinación cafeína-siesta sobre el nivel de alerta durante un turno nocturno simulado, Chronobiology International, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Alerta RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café justo antes de una siesta (o siesta-café) ha demostrado conseguir mejorar el nivel de alerta diurno, [...]

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Efectos comparativos del café normal y del descafeinado sobre el tiempo de reacción, el estado de ánimo y la fuerza músculo-esquelética

Efectos comparativos del café normal y del descafeinado sobre el tiempo de reacción, el estado de ánimo y la fuerza músculo-esquelética

R M Sane et al, Efectos comparativos del café normal y del descafeinado sobre el tiempo de reacción, el estado de ánimo y la fuerza músculo-esquelética, Journal of Basic Clinical Physiology, 2019, publicación online.   Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: El café es una bebida ampliamente consumida en el mundo y contiene [...]

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Estudio sobre los efectos del ácido clorogénico en la fatiga y el sueño en hombres sanos

R Ochiai et al, Efectos del ácido clorogénico sobre la fatiga y el sueño en hombres sanos: un estudio transversal aleatorizado doble ciego controlado con placebo, Food Science and Nutrition, volumen 6(8), 2018. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Los ácidos clorogénicos (CGA) son muy abundantes en los granos de café y tienen [...]

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Patrones diarios de consumo de cafeína y relación de su ingesta con factores múltiples tanto de estilo de vida como sociodemográficos en adultos de EE UU participantes en el estudio NHANES 2007-2012

H R Lieberman et al, Patrones diarios de consumo de cafeína y relación de su ingesta con factores múltiples tanto de estilo de vida como sociodemográficos en adultos de EE UU participantes en el estudio NHANES 2007-2012, J Acad Nutr Diet, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Cafeína/Alerta RESUMEN: Antecedentes: La cafeína consumida en [...]

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Efectos del café sobre la función cognitiva y el estado de ánimo en adultos jóvenes y mayores sanos

C F Haskell Ramsay et al, Efectos agudos del café negro (con cafeína) sobre la función cognitiva y el estado de ánimo en adultos jóvenes y mayores sanos, Nutrients, volumen 10 (10), 2018. Estudio en humanos – Función cognitiva y estado de ánimo. RESUMEN: Los beneficios del café sobre la función cognitiva y el estado [...]

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Efecto de una única dosis de cafeína sobre la atención en adultos sanos

Efecto de una única dosis de cafeína sobre la atención en adultos sanos

M M M Wilhelmus et al, Efecto de una dosis oral única de 60mg de cafeína sobre la atención en adultos sanos, Journal of Psychopharmacology, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Atención RESUMEN: La cafeína tiene efectos positivos sobre la atención prolongada, aunque son pocos los estudios que analizan el [...]

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Píldoras de café y salud, a golpe de click

Píldoras de café y salud, a golpe de click

“Aprendiendo sobre el café…” responde a las preguntas más frecuentes de los consumidores sobre los efectos del café en la salud Píldoras de café y salud, a golpe de click Aunque el 85% de los españoles declaran que les gusta mucho o bastante el café, pocos conocen los efectos positivos que esta bebida tiene sobre la [...]

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Consumo de café y alerta

Cafeina y conduccion

Dr. Mariano de la Figuera von Wichmann, especialista en Medicina Interna, Familiar y Comunitaria, tutor extrahospitalario de la Unidad Docente de Medicina Familiar y Comunitaria de Barcelona y Profesor Asociado del Departamento de Medicina de la Universidad de Barcelona. La capacidad de atención es fundamental en uno de los procesos psicológicos del ser humano más [...]

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Café, ciencia y salud. Boletín informativo Nº 18

Boletin Cafe Ciencia y Salud 18_cabecera_blog

Decimoctava edición del boletín informativo Café, ciencia y salud, una publicación que pretende informarle acerca de las evidencias científicas disponibles sobre los efectos que el consumo moderado de café tiene en la salud. Café, ciencia y salud es una publicación avalada por el Comité Científico del Café del Centro de Información Café y Salud (CICAS) [...]

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Campaña “Al Volante, Gente Despierta” – Ambientadores para taxis

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El año pasado os presentamos la campaña “Al Volante, Gente Despierta” que desde la Federación Española del Café hemos impulsado y que ha sido respaldada por las autoescuelas, transportistas y hosteleros para concienciar a los conductores de la importancia de evitar y combatir la somnolencia. (Leer artículo: “Al Volante, Gente Despierta“). ¿Sabías que, según varios estudios, la [...]

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Estar despierto es vivir

Taza de cafe

Dr. Eduard Estivill, Director de la Clínica del Sueño Estivill, del USP Institut Universitari Dexeus de Barcelona y Coordinador de la Unidad de Sueño del Hospital General de Cataluña. Abrir los ojos y estar despiertos es algo cotidiano que no valoramos. El estado de alerta, consecuencia lógica después de un buen sueño reparador, es esencial [...]

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Al volante, gente despierta

Al volante, gente despierta

“Al volante, gente despierta” es una iniciativa de la Federación Española del Café respaldada por las autoescuelas, transportistas y hosteleros para concienciar a los conductores de la importancia de evitar y combatir la somnolencia. Incluso cuando hemos dormido lo suficiente, la rutina de la carretera puede hacer descender nuestro nivel de atención, produciendo aburrimiento y [...]

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El café como fuente de antioxidantes.

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Dr. Rafael Franco. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. IDIBAPS (Institut d’Investigacions Biomèdques August Pi i Sunyer). Universidad de Barcelona. El principal componente del café es la cafeína que, además, es la responsable de los efectos más conocidos de esta bebida milenaria como la estimulación de la atención, del estado de alerta, etc. El resto [...]

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