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El café tostado reduce la producción de β-amiloide incrementando la degradación de β-secretasa proteasómica en las células neuroblastómicas humanas SH-SY5Y

K Fukuyama et al, El café tostado reduce la producción de β-amiloide incrementando la degradación de β-secretasa proteasómica en las células neuroblastómicas humanas SH-SY5Y, Mol Nutr Food Res, 2018, publicación online. Estudio en laboratorio – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: En estudios epidemiológicos se ha demostrado que el consumo de café puede tener relación con [...]

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