Tag Archives: Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer, inflamación y el papel de los antioxidantes,

B Sinyor et al, La enfermedad de Alzheimer, inflamación y el papel de los antioxidantes, Journal of Alzheimer’s Disease Reports, volumen 4 (1), 2020. Revisión científica – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: La Organización Mundial de la Salud considera que la enfermedad de Alzheimer (EA) es una prioridad sanitaria mundial. El aumento de la edad promedio [...]

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Ingesta de café y reducción de las patologías amiloides en el cerebro humano

Ingesta de café y reducción de las patologías amiloides en el cerebro humano

J W Kim et al, Ingesta de café y reducción de las patologías amiloides en el cerebro humano, Translational Psychiatry, volumen 9(1), 2019 Estudio en humanos – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: Muchos estudios epidemiológicos y preclínicos apoyan la hipótesis de que el café tiene un efecto protector frente a la enfermedad de Alzheimer (EA), [...]

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Los polifenoles del café previenen el deterioro cognitivo y suprimen la formación de placas beta-amiloides en ratones transgénicos APP/PS2

Cafe solo con cactus y ordenador

K Ishada et al, Los polifenoles del café previenen el deterioro cognitivo y suprimen la formación de placas beta-amiloides en ratones transgénicos APP/PS2, Neuroscience Research, 2019, publicación online. Estudio en animales – Deterioro cognitivo RESUMEN: Antecedentes: Los estudios epidemiológicos han establecido que el consumo habitual de café reduce el riesgo de sufrir la enfermedad de [...]

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Algunos alimentos, y en especial el café, pueden ser una fuente importante de beta-carbolinas

Algunos alimentos, y en especial el café, pueden ser una fuente importante de beta-carbolinas

P Piechowska et al, Beta-carbolinas bioactivas en los alimentos: revisión científica, Nutrients, volumen 11(4), 2019. Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Las harminas y las norharminas, dos carbolinas beta-reactivas, se encuentran en diversas plantas y en alimentos sometidos a tratamiento térmico. Tienen un gran espectro de efectos biológicos y farmacológicos, incluidas capacidades antioxidantes, neuroprotectoras [...]

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El café tostado reduce la producción de β-amiloide incrementando la degradación de β-secretasa proteasómica en las células neuroblastómicas humanas SH-SY5Y

K Fukuyama et al, El café tostado reduce la producción de β-amiloide incrementando la degradación de β-secretasa proteasómica en las células neuroblastómicas humanas SH-SY5Y, Mol Nutr Food Res, 2018, publicación online. Estudio en laboratorio – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: En estudios epidemiológicos se ha demostrado que el consumo de café puede tener relación con [...]

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Cafeína: su potencial como agente protector frente al declive cognitivo en la enfermedad de Alzheimer

Cafeína: su potencial como agente protector frente al declive cognitivo en la enfermedad de Alzheimer

A Hussain et al, Cafeína: su potencial como agente protector frente al declive cognitivo en la enfermedad de Alzheimer, Critical Reviews in Eukaryotic Gene Expression, 2018, volumen 28(1). Revisión científica – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: En las últimas décadas, se ha reconocido la capacidad de la cafeína como estimulante con efectos particularmente detectables en el [...]

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nuevos hallazgos sobre la capacidad protectora del extracto de café verde frente a la enfermedad de Alzheimer

H E Mohamed et al, Modulación de la señalización cerebral de la insulina en la enfermedad de Alzheimer: nuevos hallazgos sobre la capacidad protectora del extracto de café verde, Nutritional Neuroscience, 2018, publicación online. Estudio en animales – Insulina en el cerebro / Enfermedad de Alzheimer / Extracto de café verde RESUMEN: Objetivos: La enfermedad [...]

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¿Puede el consumo de café minorar el riesgo de sufrir las enfermedades de Alzheimer y Parkinson? Una revisión de la literatura científica

R Wierzejska, ¿Puede el consumo de café minorar el riesgo de sufrir las enfermedades de Alzheimer y Parkinson? Una revisión de la literatura científica, Archives of Medical Science, 2017, volumen 13(3). Revisión Científica – Enfermedades Neurodegenerativas RESUMEN: En vista del aumento de la población anciana en las sociedades modernas, es cada vez más relevante identificar [...]

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Nuevos datos sobre consumo de café y salud cerebral

Cafe verde y tostado

Rafael Franco. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Barcelona. CIMA (Centro de Investigación Biomédica Aplicada) de la Universidad de Navarra El consumo de café, que hasta hace pocos años se consideraba peligroso en ciertas patologías, es ahora considerado un hábito saludable. Estudios muy cuidadosos han demostrado que los consumidores habituales de café tienen [...]

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Café, ciencia y salud. Boletín informativo Nº 17

Portadilla Newsletter 17_baja

Decimoséptima edición del boletín informativo Café, ciencia y salud, una publicación que pretende informarle acerca de las evidencias científicas disponibles sobre los efectos que el consumo moderado de café tiene en la salud. Café, ciencia y salud es una publicación avalada por el Comité Científico del Café del Centro de Información Café y Salud (CICAS) [...]

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¿El secreto de la eterna juventud podría estar en el café?

Granitos cafe mesa

Eso parece. Así lo revela un estudio realizado en una pequeña isla griega llamada Ikaria que centra su hipótesis en esta bebida. Según se desprende del estudio, el café podría ser la causa de que los habitantes de esta pequeña isla superen los 100 años con relativa facilidad. Investigadores de todo el mundo han realizado estudios para [...]

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El beneficio del café en la salud parece confirmarse

Corazon cafe

Un artículo publicado recientemente en Diario Médico a raíz de la ponencia sobre café y salud en la Feria Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2013, destierra algunos mitos sobre el café. Pilar Riobó, jefe del Servicio de Endocrinología de la Fundación Jiménez Díaz; Leandro Plaza, presidente de la Fundación Española del Corazón; y Gregorio Varela, [...]

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Las propiedades saludables del consumo moderado de café, en Madrid Fusión

Cafe y salud cardiovascular

El consumo habitual y moderado de café puede reportar beneficios para la salud y formar parte de una dieta equilibrada de estilo mediterráneo El café contiene sustancias como vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que puede tener efectos beneficiosos en el aparato digestivo. “No existe motivo para que un paciente hipertenso bien controlado o con [...]

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Vinculación entre niveles elevados de cafeína en sangre en individuos con deterioro cognitivo leve (MCI) y ralentización en el avance de la demencia

C Cao et al, Vinculación entre niveles elevados de cafeína en sangre en individuos con deterioro cognitivo leve (MCI) y ralentización en el avance de la demencia, Journal of Alzheimer’s Disease, 2012, publicación online previa  a su impresión. Añadido al DMS el 24/3/12. Estudio en humanos RESUMEN: A pesar de que en estudios epidemiológicos tanto en humanos [...]

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Vinculación entre niveles elevados de cafeína en sangre en individuos con deterioro cognitivo leve y ralentización en el avance de la demencia

Personas mayores tomando cafe

C Cao et al, Vinculación entre niveles elevados de cafeína en sangre en individuos con deterioro cognitivo leve (MCI) y ralentización en el avance de la demencia, Journal of Alzheimer’s Disease, 2012, publicación online previa  a su impresión. Añadido al DMS el 24/3/12.   Estudio en humanos RESUMEN A pesar de que en estudios epidemiológicos [...]

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