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Consumo de cafeína y mortalidad relacionada con la diabetes: un análisis del Estudio NHANES 1999-2010,

J S Neves et al, Consumo de cafeína y mortalidad relacionada con la diabetes: un análisis del Estudio NHANES 1999-2010, Frontiers in Endocrinology, volumen 9, 2018.

Estudio en humanos – Mortalidad en la diabetes

RESUMEN:

Objetivos: Se ha establecido una relación inversa entre consumo de café y mortalidad para la población general. Sin embargo, no está claro el efecto del consumo de café sobre la diabetes. Nuestro objetivo fue el de evaluar la relación entre consumo de café por fuente y la mortalidad en pacientes con diabetes.

Método: Analizamos la relación entre consumo de cafeína y la mortalidad en 1.974 hombres y 1.974 mujeres con diabetes del Estudio Nacional sobre Salud y Nutrición NHANES 1999-2010. El consumo de cafeína se evaluó al inicio del estudio a través de cuestionarios sobre el recuerdo de consumo alimenticio de las últimas 24 horas. Se diseñaron modelos de riesgos proporcionales de Cox para calcular los hazard ratios (HR) para la mortalidad general, cardiovascular y por cáncer en función del consumo de cafeína y de su origen, ajustando los resultados a posibles factores de confusión.

Resultados: Se estableció una relación dosis-respuesta inversa entre la cafeína y la mortalidad general en mujeres con diabetes. Los HR ajustados para la mortalidad en mujeres que consumían cafeína con respecto a las que no la consumían fueron: 0,57 (IC=95%, 0,40-0,82) para <100 mg de cafeína al día, 0,50 (IC=95%, 0,32-0,78) para entre 100 y 200mg de cafeína al día, y 0,39 (IC=95%, 0,23-0,64) para 200 mg de cafeína diarios o más (P-tendencia=0,015). No se estableció una relación significativa entre el consumo total de cafeína y la mortalidad cardiovascular o por cáncer. Las mujeres que más cafeína consumían mostraron un menor riesgo de mortalidad general (P-tendencia=0,004).

Conclusiones: Nuestro estudio demuestra que el consumo de cafeína tiene una capacidad protectora dosis-dependiente frente a la mortalidad en mujeres con diabetes.

 

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