Efectos del café en el cerebro

El café no sólo es apreciado por su sabor y aroma, sino también por su efecto sobre el rendimiento mental. Es ampliamente conocido que el café afecta a nuestros estado de alerta manteniéndonos despiertos. Pero, ¿cuánto café hay que beber para que se note algún efecto?. Y, ¿qué se sabe sobre su funcionamiento? ¿acaso conocemos el efecto del café en el dolor de cabeza? ¿Es capaz de aliviar los síntomas? ¿Tiene el café la capacidad de potenciar nuestro rendimiento cognitivo?  ¿Podría contrarrestar el deterioro cognitivo relacionado con la edad ? En este documento se dan respuesta a estas y muchas otras cuestiones relacionadas con los efectos del café sobre el cerebro. Además, se hace referencia al resumen de resultados de innumerables estudios científicos.

Este documento ha sido editado por la Oficina de Información sobre el Café y la Salud (Voorlichtingsbureau voor Koffie en Gezondheid), que es la versión CICAS en Holanda. Esta oficina cuenta con la participación de científicos de reconocido prestigio por su conocimiento y experiencia en estas áreas de investigación.

1. Café, cafeína y dolor de cabeza

  • Dolor de cabeza
  • Cafeína y dolor de cabeza
  • Abandono del consumo de cafeína, ayuno y cefalea de fin de semana
  • Dolor de cabeza y equilibrio de fluidos
  • Referencias

2. Café, cafeína y cognición

  • Función cognitiva
  • Cafeína y cerebro
  • Café y estado de alerta
  • Efectos del café sobre la capacidad de atención, concentración y memoria
  • Café y efecto de la cafeína
  • Café y estado de ánimo
  • Café y sueño
  • Referencias

3. Café y envejecimiento cognitivo

  • Envejecimiento cognitivo, deterioro cognitivo leve y demencia
  • Café y efectos agudos sobre el envejecimiento cognitivo
  • Café y efectos a largo plazo sobre el envejecimiento cognitivo
  • Café y Alzheimer
  • Café y Parkinson
  • Referencias

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