Archive | Estudios recientes RSS feed for this section

Efectos de la ingesta de cafeína sobre el íleo postoperatorio: revisión sistemática y meta-análisis

I D Gkegkes et al, Efectos de la ingesta de cafeína sobre el íleo postoperatorio: revisión sistemática y meta-análisis, Dig Surg, 2019, publicación online. Revisión científica – Íleo postoperatorio RESUMEN: Antecedentes: El íleo postoperatorio prolonga la estancia del paciente en el hospital y aumenta su morbilidad, con un grave impacto sobre los costes sanitarios. El [...]

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El impacto del café y la cafeína sobre la esclerosis múltiple por comparación con otras enfermedades neurodegenerativas

L Herden & R Weissert, El impacto del café y la cafeína sobre la esclerosis múltiple por comparación con otras enfermedades neurodegenerativas, Frontiers in Nutrition, 2018, publicación online. Revisión científica – Esclerosis múltiple RESUMEN: Antecedentes: En esta revisión se analiza la literatura al respecto de los efectos del café y la cafeína sobre la esclerosis [...]

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Posibles propiedades nutricéuticas y posibles riesgos asociados al café: una revisión completa

M Saeed et al, Posibles propiedades nutricéuticas y posibles riesgos asociados al café: una revisión completa, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2019, publicación online. Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: El café se compone de más de 1.000 sustancias fitoquímicas, como alcaloides, compuestos fenólicos, vitaminas, carbohidratos, lípidos, minerales y compuestos nitrogenados. El café [...]

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El consumo de café descafeinado protege frente al desarrollo de esteatohepatitis no alcohólica: el papel de la barrera intestinal

A Brandt et al, El consumo de café descafeinado protege frente al desarrollo de esteatohepatitis no alcohólica: el papel de la barrera intestinal, Redox Biol, 2018, publicación online. Estudio en animales – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD por sus siglas en inglés) es una de las enfermedades hepáticas [...]

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evisión sistemática y meta-análisis dosis-respuesta del consumo de café y la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD)

Y P Chen et al, Revisión sistemática y meta-análisis dosis-respuesta del consumo de café y la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), Clinical Nutrition, 2018, publicación online. Revisión – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Objetivos: La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD por sus siglas en inglés) es la enfermedad hepática crónica más habitual en [...]

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El consumo de café ayuda a la secreción de insulina: estudio en diabéticos de alto riesgo

F Gao et al, El consumo de café tiene una relación positiva con la secreción de insulina en el estudio sobre diabéticos de alto riesgo de Shanghai (SHiDS), Nutrition and Metabolism (London), 2018, publicación online. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: Se ha demostrado que el consumo de café está relacionado con [...]

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Estudio sobre los efectos del ácido clorogénico en la fatiga y el sueño en hombres sanos

R Ochiai et al, Efectos del ácido clorogénico sobre la fatiga y el sueño en hombres sanos: un estudio transversal aleatorizado doble ciego controlado con placebo, Food Science and Nutrition, volumen 6(8), 2018. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Los ácidos clorogénicos (CGA) son muy abundantes en los granos de café y tienen [...]

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El consumo de café solo tostado reduce los daños en el ADN en humanos: resultados de un estudio controlado aleatorizado de 4 semanas

D Schipp et al, El consumo de café solo tostado reduce los daños en el ADN en humanos: resultados de un estudio controlado aleatorizado de 4 semanas, European Journal of Nutrition, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Daños en el ADN RESUMEN: Objetivos: Establecer los efectos protectores sobre el ADN del consumo de café [...]

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Patrones diarios de consumo de cafeína y relación de su ingesta con factores múltiples tanto de estilo de vida como sociodemográficos en adultos de EE UU participantes en el estudio NHANES 2007-2012

H R Lieberman et al, Patrones diarios de consumo de cafeína y relación de su ingesta con factores múltiples tanto de estilo de vida como sociodemográficos en adultos de EE UU participantes en el estudio NHANES 2007-2012, J Acad Nutr Diet, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Cafeína/Alerta RESUMEN: Antecedentes: La cafeína consumida en [...]

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Efectos de una dosis única de cafeína sobre la función neuro-psicológica en voluntarios sanos: un estudio doble ciego controlado por placebo

Y Konshi et al, Efectos de una dosis única de cafeína sobre la función neuro-psicológica en voluntarios sanos: un estudio doble ciego controlado por placebo, PLoS One, volumen 13 (10), 2018. Estudio en humanos – Cafeína/Función cognitiva RESUMEN: Objetivos: Investigamos los efectos de una dosis única de cafeína sobre la función neuro-cognitiva y la capacidad [...]

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¿Tiene el consumo de café efectos beneficiosos sobre la salud ósea de los adultos taiwaneses? Un estudio longitudinal

H C Chang et al, ¿Tiene el consumo de café efectos beneficiosos sobre la salud ósea de los adultos taiwaneses? Un estudio longitudinal, BMC Public Health, volumen 18(1), 2018. Estudio en humanos – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes: Se ha obtenido resultados diversos en los estudios que analizan la relación entre consumo de café y la [...]

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Ingesta de café, té verde y cafeína en relación con el riesgo de cáncer de hígado: un estudio prospectivo de cohorte

T Tamura et al, Ingesta de café, té verde y cafeína en relación con el riesgo de cáncer de hígado: un estudio prospectivo de cohorte, Nutrition and Cancer, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer de hígado RESUMEN: Objetivos: Se pretendió investigar la posible relación entre la ingesta de café, té y cafeína con el [...]

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Efectos a largo plazo de la ingesta de café y cafeína sobre el riesgo de ser prediabético o sufrir diabetes tipo 2: hallazgos en una población con bajo nivel de consumo de café

P Mirmiran et al, Efectos a largo plazo de la ingesta de café y cafeína sobre el riesgo de ser prediabético o sufrir diabetes tipo 2: hallazgos en una población con bajo nivel de consumo de café, Nutrition and Metabolism in Cardiovascular Disease, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Prediabetes y diabetes tipo 2 [...]

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El café, pero no el café descafeinado ni la cafeína por sí sola, proporciona efectos químico-protectores frente a agentes carcinógenos directos en el colon de ratas Wistar

P V Soares et al, El café, pero no el café descafeinado ni la cafeína por sí sola, proporciona efectos químico-protectores frente a agentes carcinógenos directos en el colon de ratas Wistar, Nutrition and Cancer, 2018, publicación online. Estudio en animales – Cáncer de colon RESUMEN: El cancer colorectal (CCR) es la tercera forma de [...]

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Acidez y actividad antioxidante del café preparado en frío

N Z Rao & M Fuller, Acidez y actividad antioxidante del café preparado en frío, Scientific Report, volumen 8 (1), 2018. Estudio en laboratorio – Café preparado en frío RESUMEN: Se investigó al respecto de la acidez y la actividad antioxidante del café preparado en frío, usando tuestes ligeros de Brasil, dos regiones de Etiopía, [...]

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