Dr. Mariano de la Figuera von Wichmann, especialista en Medicina Interna, Familiar y Comunitaria, tutor extrahospitalario de la Unidad Docente de Medicina Familiar y Comunitaria de Barcelona y Profesor Asociado del Departamento de Medicina de la Universidad de Barcelona. La capacidad de atención es fundamental en uno de los procesos psicológicos del ser humano más […]
Café, ciencia y salud. Boletín informativo Nº 18
Decimoctava edición del boletín informativo Café, ciencia y salud, una publicación que pretende informarle acerca de las evidencias científicas disponibles sobre los efectos que el consumo moderado de café tiene en la salud. Café, ciencia y salud es una publicación avalada por el Comité Científico del Café del Centro de Información Café y Salud (CICAS) […]
Relación entre el consumo moderado de café, el aborto y el parto prematuro
Dr. Tirso Pérez Medina. Profesor Titular de Obstetricia y Ginecología. Universidad Autónoma de Madrid. Jefe de Sección de Ginecología. Hospital Universitario Puerta de Hierro. Madrid. Mucho se ha elucubrado sobre la relación existente entre el consumo de café durante la gestación, en especial en lo que respecta al aborto y al desencadenamiento de partos prematuros. […]
Nuevos datos sobre consumo de café y salud cerebral
Rafael Franco. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Barcelona. CIMA (Centro de Investigación Biomédica Aplicada) de la Universidad de Navarra El consumo de café, que hasta hace pocos años se consideraba peligroso en ciertas patologías, es ahora considerado un hábito saludable. Estudios muy cuidadosos han demostrado que los consumidores habituales de café tienen […]
Consumo de café y su relación con la presión arterial
Drs. José Antonio García-Donaire, María Abad Cardiel y Nieves Martell Claros. Unidad de Hipertensión Arterial. Fundación de Investigación IdISSC. Hospital Clínico San Carlos. Madrid El café es una de las bebidas más ampliamente consumidas a nivel mundial. Su relación con las modificaciones en la presión arterial ha sido clásicamente un motivo de controversia tanto a […]
Consumo de café y menor riesgo de cáncer colorrectal
Rafael Franco. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Barcelona. CIMA (Centro de Investigación Biomédica Aplicada) de la Universidad de Navarra El café ha pasado de ser un brebaje sospechoso a ser una bebida con efectos beneficiosos que ha sido empleada desde hace siglos por múltiples civilizaciones. El último estudio de correlación entre consumo […]
Nuevas evidencias sobre la relación inversa entre consumo de café y mortalidad
Dra. Esther Lopez-Garcia. Profesora de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid La asociación entre consumo de café y mortalidad prematura es de gran interés porque sirve para valorar el efecto global a largo plazo de esta bebida en la salud. Recientemente se han publicado varios […]
Consumo de café y menor riesgo de insuficiencia cardiaca
Dr. Mariano de la Figuera. EAP Sardenya. Unidad Docente de Medicina de Familia ACEBA. Barcelona. Uno de los mitos más extendidos sobre el café es que su consumo comporta un aumento del riesgo cardiovascular. Conviene recordar que el efecto agudo de la cafeína sobre la presión arterial (3 tazas de café la incrementan entre 3-14 […]
Café, ciencia y salud. Boletín informativo Nº 17
Decimoséptima edición del boletín informativo Café, ciencia y salud, una publicación que pretende informarle acerca de las evidencias científicas disponibles sobre los efectos que el consumo moderado de café tiene en la salud. Café, ciencia y salud es una publicación avalada por el Comité Científico del Café del Centro de Información Café y Salud (CICAS) […]
Café, ciencia y salud. Boletín informativo Nº 16
Decimosexta edición del boletín informativo Café, ciencia y salud, una publicación que pretende informarle acerca de las evidencias científicas disponibles sobre los efectos que el consumo moderado de café tiene en la salud. Café, ciencia y salud es una publicación avalada por el Comité Científico del Café del Centro de Información Café y Salud (CICAS) […]
El café no es perjudicial para los pacientes cardiovasculares o hipertensos
Dra. Esther López-García. Profesora de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares (CV) no tienen que dejar de tomar café. Nuestras investigaciones indican que el consumo diario y moderado de café no incrementa el riesgo de enfermedad CV ni es perjudicial […]
Café y depresión
Dra. Mª Antonia Lizarraga. Profesora de Nutrición Humana y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona. La depresión es una enfermedad mental crónica y recurrente que puede afectar a un 20% de la población a lo largo de la vida, con el doble de incidencia más entre mujeres que en hombres. […]
Nuevos hallazgos en la relación inversa entre café y cáncer
Dr. Rafael Franco. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Barcelona. CIMA (Centro deInvestigación Biomédica Aplicada) de la Universidad de Navarra. Los últimos estudios epidemiológicos realizados en 2011 apuntan a que el consumo de café es un factor más protector que perjudicial frente al riesgo de desarrollar cáncer. En un meta-análisis de 59 estudios […]
Café, concentración y estado de alerta
Dr. Mariano de la Figuera. EAP Sardenya. Unidad Docente de Medicina de Familia ACEBA. Barcelona. El café es una de las bebidas psicoestimulantes más consumidas en el mundo. Por su contenido natural en cafeína, mejora la concentración y el estado de alerta, lo que explica el frecuente hábito de tomar café en el desayuno y […]